不知道酒友們有沒有發現，如今有一個普遍的現象：年輕人不喜歡喝白酒。如果你將一瓶洋酒和一瓶茅台擺在一位95後面前，他可能會毫不猶豫地就選擇前者，理由也很簡單：洋酒比較潮，還能加冰喝，且不像白酒那麼難喝。
事實上，年輕人確實對白酒存在著一定的偏見。不是它不夠洋氣，而是白酒被賦予了太多「酒精飲料」以外的意義。誠然，年輕人追求接受新鮮事物的能力和慾望較強，但貴的白酒價格比一頓飯還貴，年輕人不是消費的主力軍。
此外，白酒的作用往往過於交際化，跟長輩喝酒、領導喝酒大多以白酒為主，你拿個洋酒出來整個可樂桶大家只會覺得你有問題，啤酒對於這些上了年紀的老酒鬼來說不如喝茶。大家生活節奏快，壓力大，今天喝完了明天又要早起生活忙碌，喝酒就圖一個輕鬆愉快敞開心扉的自說自話。
而喝白酒的場合能這樣輕鬆嗎？推杯送盞暫且不說，祝酒詞還得想想該說啥，敬酒如同挨個槍斃部分場合有嚴格論資排輩，總之真的有些讓人疲憊，在當下大環境下白酒的消費群體也就慢慢被分流了。
而且很多年輕人，剛參加工作時可能還會喝一點白酒，但漸漸地就對白酒失去興趣，甚至產生了「懼怕」。最典型的例子是，如今大家都越來越喜歡去酒吧，即便是在很多小城市，酒吧里的野格也是把白酒趕下酒桌的第一員猛將。
這也能讓我們產生更深層次的思考：年輕人缺乏喝白酒的氛圍。相信大家都有看過外國電影，往往是一個人在吧台前面點了一杯酒，加上冰塊、檸檬，一個人就喝了起來，或者可以撩一撩身邊的妹子。
但白酒在中國人的桌上，不是簡單的飲料，而是一種交流的工具，借著酒，一桌人可以說很多話，大家你敬我，我敬你，你勸我，我勸你。喝酒已經不是單純的喝飲料，而是一種文化。這樣的氛圍里，大家都是由冷到熱，由生到熟，最後氣氛達到高潮，白酒的口味也不覺得辣了。
所以白酒要邊聊邊喝，這跟年輕人「社恐」的生活方式有些格格不入。當然，我身邊的年輕人在一種情況下還是會喝白酒，那就是情緒走向極端的時候，比如失戀，事業受挫等等。他們在極端情緒下，非常想嘗試高度白酒，以此壓抑內心的痛苦，最後很容易上頭和上吐下泄。
總之，年輕人不喝白酒是多方面原因導致的。也許等他們慢慢變老，品嘗過酸甜苦辣的人生滋味之後，才會喜歡上白酒的層次感，由勁辣到舒緩，由苦澀到回甘，香味醇厚而悠長，像極了人生的起伏。
