東北「升學宴偏席」上的10道菜，葷素搭配，倍兒有面子

說起現在最火的事件，可能就是升學宴了，成績逐漸發下來了，該準備的也都開始準備了，小編也已經參加了幾家的升學宴了，途中遇到的辦酒席的，也都是升學宴，可謂是非常的火，然而在東北酒席更是這樣，前一天還會有偏席，小編參加了偏席，10道菜，葷素都有，因為偏席都是在家，所以就比較家常一些，但不得不說，也是非常有面子的！

因為是一道一道的做，所以拍的大合照根本就沒有照全過，之後又只顧著摟席，也沒時間拍照，但是味道確實都不錯，有豬皮凍拌蒜泥，在東北也算是夏天必備的小冷盤了，還有大頭菜西紅柿炒青椒，不得不說，這個吃著清脆酸甜還挺清爽的，本來人多吃著就滿頭大汗，這兩道菜也是開了個胃口！

還有切的紅腸，這個紅腸就是塑封好的，不是純正紅腸，只不過也叫紅腸，因為包裝的比較嚴實，所以就買了，為了切六桌的紅腸，也是找了兩三個切菜幫廚！還有買現成的花生米，買的有點不太好，齁齁咸，小編就吃了兩三個粒，可不像是院子里傘底下那些人喝酒喝的盡興！

還有拌的冷盤，一大盆拌的冷盤，可真是有夠費勁的了，因為筷子拌不開，最後還是上手了，手攪拌的還是非常均勻入味的，就是忘記戴手套了，可是一點沒影響大家的食慾！還有一個大辣椒炒肉，可以說是相當的有食慾，大辣椒不知道別的地方叫啥，就是不辣的那種，就是很水靈， 還有單甜滋的那種！

再有就是炒蛋胞，不知道你們有沒有吃過，其實就是雞下蛋的那根兒腸子，用辣椒炒著吃特別的香，我們這邊賣的還挺貴，而且都是熟食店賣的，炒之前還可以焯一下，去掉多餘的鹹味和腥味，然後一炒，稍微放點湯汁，那叫一個香哦！

還有就是買現成的燒雞，這個燒雞一隻也沒多大，買了六隻，因為不知道家裡人有那麼多，所以就準備了4桌，然後買的5桌菜，最後做成了6桌菜，就稍微有點緊了，每桌的菜稍微少了點，但也還好，來得都是愛喝酒的人，主要就顧著喝酒了，大夏天在現打的井水裡冰鎮的啤酒，涼到心脾，真是舒服！

再有就是燉的河魚，本來是八個菜，後來說少，又湊了兩個，就在外面賣魚的那買了不少，燉了一大鍋，每桌都得有個幾條，而且偶爾幾條還有魚籽，燉的可香了，還是大鍋好，再有就是豆角燉肉，因為現在自家院子的豆角也下來不少了，再加上買點豬肉，燉一鍋豆角，也不要太好吃！