之前去逛超市,貨架上的白酒琳琅滿目,擺在顯眼位置的外觀都很漂亮,價格也十分「美麗」。這些酒品質沒得說,就是價格太高了,普通人真的買不起啊!
我問身邊常喝酒的朋友都是怎樣買酒的,他們告訴我買酒主要看三個方面:
一看喜好
喝酒看喜好,喝的是一種感覺。
酒是外放的情感,性情中人喝酒喝情懷,根據自己喜好喝。但不懂酒的可別隨便買一種就說喜歡,買酒擦亮眼睛,切記只喝純糧酒,不買酒精酒。
二看品牌
大品牌的白酒值得信賴。一些老品牌什麼都不宣傳都能吸引顧客去買。
好酒不是品牌賦予的,品牌是好酒成就的。
說實話看品牌買酒看的還是品質。但要留心的是別買到「貼牌酒」。
三看價格
一分價錢一分貨。品質好的酒釀造成本也高,且出酒率不高,價格肯定不會低。
溫馨提示:買酒最好看性價比
常言道:「買東西要貨比三家」,這樣能少花冤枉錢,避免買的酒價格虛高。
說到性價比,普通人往往懶得花功夫去對比不同酒的好壞。
所以大部分人買酒的手法就顯得不夠老道,往往不能精準買到便宜的好酒。
身邊一個老行家告訴我不用眼饞,下面3款好酒,都是100%的純糧酒,好喝還便宜,他一直成箱去買。
第一種:君中元私藏酒
釀造人曾傳政,得「中國醬香之父」李興發的親傳。
產自醬香酒核心產區茅台鎮,底蘊深厚。可惜的是沒有什麼宣傳,知道的人少。
原料為有機紅纓子糯高粱,粒小皮厚,經得住九次蒸煮、八次發酵,加上茅台鎮獨有的自然條件,釀製出的醬香酒純正不可複製。
酒液:液體微黃,清澈無雜,酒體飽滿。
聞香:開瓶香氣四溢,醬香撲鼻,隔個兩米也能立馬聞見。
口感:入口爆香,醬香醇厚細膩,爽口利津,回味無窮。
酒後:唇齒間醬香味久久不散,口中回甘,完全不用擔心有不好聞的酒氣,空杯留香。
第二種:宋河糧液
提起「宋河酒」,就不得不說這酒與老子的關聯,「宋河酒」古時候叫「棗集酒」,相傳老子愛喝,《道德經》就是老子喝酒後寫下的。
時至今日,一代又一代的河南人還在喝宋河糧液,老酒在悠悠歲月中越發地道。
宋河糧液是濃香型白酒。
酒液:純凈,玻璃般透明。
聞香:香氣細膩優雅,芳香醉人。
口感:入口純正濃香,綿甜又有酒勁,香味濃郁協調。
酒後:余香長,回味凈爽,飲後舒暢。
第三種:沱牌曲酒30周年
濃香型白酒
產自四川射洪縣,歷史悠久,也是老牌子了
酒液:酒體豐盈,有透明琉璃的質感。初聞一股濃厚的窖香,雖香但不沖鼻。
口感:入口很平順,綿軟爽滑,甘甜清冽,咽下時酒味很爽利清新,喝完還挺提神醒腦。
酒後:回甘韻味悠長,喝完和別人說話的時候都是酒的香氣。
好酒需要精心存
把酒買到家不能隨便一放,酒也是有生命力的,一個照看不住就會走味。
50度以上或是醬香型白酒適合長久儲存,純糧釀造的高度白酒更穩定,不易揮發變質。
存儲的3大條件:密封、陰涼、乾燥
密封:不透光、密封性好的酒瓶適合存酒,
陰涼:恆溫存放,0-20度適宜,避免忽冷忽熱。
乾燥:乾燥的環境能保證存酒容器不會發霉變質,杜絕污染到酒液的可能,但乾燥的地方要注意防火。