來做一碗鮮美的椰子雞湯

2021年09月25日19:45:02 美食 1359

今天廣小新要給大家推薦的是博主陳金銀的椰子雞湯,味道鮮美,雞肉一戳就爛,絕!

來做一碗鮮美的椰子雞湯 - 天天要聞

材料:黃油雞半隻、椰子一隻、紅棗幾顆、枸杞幾顆鹽、雞精

做法:雞切塊冷水焯水,水裡加料酒和生薑去腥,椰子倒出椰汁,敲開椰子腦殼挖出椰肉切塊切條都可以,準備砂鍋倒八分滿水,加入已焯水的雞塊,

椰肉,紅棗枸杞,開大火燒開轉中小火熬40分鐘左右,最後幾分鐘的時候倒入椰汁,放鹽和雞精調味~

配料還可以加點蔬菜丸子之類的,還有馬蹄可以更提味,紅棗和枸杞一點點就可以,放多了會太甜。熬出來的雞湯是鮮甜鮮甜的,正宗的用文昌雞,沒有的話選這種黃油雞也是很好吃噠,雞肉超級嫩~

來做一碗鮮美的椰子雞湯 - 天天要聞

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圖文來源小紅書:陳金銀
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