河豚你敢吃嗎!原來味道這麼鮮美

2021年09月24日20:33:02 美食 1898

中午跟朋友兩人出來吃午飯,點了一鍋清湯河豚。 雖然經常聽人家說河豚有毒,但是這家店敢開在鬧市,那我就敢吃!吃歸吃,玩笑還是得開。

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一個小鐵鍋,裝著一鍋清湯,再加兩條去了皮,切成段的河豚魚!底下有個電磁爐不斷加熱,就是火鍋的吃法!

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河豚估計每條有6.7兩,算是比較大了吧!去了皮後,魚肉白嫩嫩的,有點像牛蛙的肉。

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你不要小看這鍋清湯,味道特別鮮美!比河豚還好吃!剛開始,我看著清湯寡水的,有點懷疑這湯是不是醬油現勾兌出來的!店員說,這湯是用河豚乾熬出來的,味道特別鮮美!

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我試了一口,果然被迷住了!湯水清澈,但味道帶著乾貨的濃郁,而且特別鮮美回味!我喝了三碗魚湯,感覺還意猶未盡!

相比之下,河豚肉成了配角,肉緊實不柴,不難吃。兩條河豚的量,只能說剛好塞牙縫,需要搭配點其他主食才能飽。但是勝在這個魚湯,它讓我找到了給贊的理由。

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