一天賣出1萬個!突然暴漲!很多杭州人也下手了:年年都要買

2025年05月21日21:10:19 財經 7427
粽葉飄香,佳節將至
下周就是端午節了
你的粽子備好了嗎?
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除了在外面賣,很多人其實一直還有自己包粽子的習慣。
近日,寧波農副肉禽蛋批發市場就迎來了端午節前的採購高峰,五花肉、鹹鴨蛋、鹹蛋黃等粽子的傳統食材銷量激增,部分品類較平日增長超50%。該市場已提前部署,確保貨源充足、價格穩定。

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最近,每天能賣300多斤五花肉,比平時多賣50%!」豬肉攤主李師傅一邊忙著給顧客切肉,一邊介紹說。


隨著端午臨近,市民紛紛採購五花肉用於包粽子。該市場67個豬肉攤位均迎來銷售高峰,生意紅火,客流熙熙攘攘。


市民張阿姨一早就來挑選五花肉:「我家每年都自己包肉粽,肥瘦均勻的五花肉煮出來更香,今天特意多買了幾斤,準備給兒女都分一點。」


「這兩天鹹鴨蛋賣瘋了,一天能賣1萬多個!」蛋類批發商王師傅笑著說。鹹蛋黃肉粽的流行,讓鹹鴨蛋、鹹蛋黃成為市場「斷貨王」,部分攤位甚至需提前補貨。

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市民陳女士5月21日買了30個鹹鴨蛋,「自家包粽子用10個,剩下的送親戚。」


當下,真空包裝的鹹鴨蛋因便於儲存和攜帶,成為端午走親訪友的伴手禮首選。目前,鹹鴨蛋批發價為1元/個至1.2元/個,鹹蛋黃批發價為0.8元/個,價格平穩。


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不只是寧波,很多杭州人也有包粽子的習慣。尤其是不少家中老人,一手技藝讓晚輩也能嘗到美味的粽子。


小貼士

如何挑選五花肉、鹹鴨蛋?


五花肉:選帶皮五花肉,層次分明,肥瘦相間;新鮮肉色鮮紅,按壓有彈性。


鹹鴨蛋:最好選青殼、表面光滑的,腌制更均勻,鹹蛋黃選顏色橙紅、油潤飽滿的。


你家的粽子,是買的還是包的?

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來源:部分綜合寧波晚報
編輯 謝珂 審核 蔣波 謝俊

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