核桃乳健腦品類龍頭企業六個核桃，日前走進學界視野：聯合中國紅十字基金會共同發布「六個核桃·國民腦營養科研基金」，捐資千萬推動中國腦科研事業發展。在基金支持下，目前北京腦科學與類腦研究中心、蘇州大學、北京工商大學三大機構貫穿全生命周期的首批四大課題已然成果初現。在業內人士看來，當下大腦亞健康以及腦部疾病在全球範圍內越來越普遍，基金的成立，正直擊當下公共健康問題的熱點；做到「研之有物」，實現成果轉化，正是健康消費市場的新機遇所在。
國內首個腦營養科研基金
憑藉「經常用腦，多喝六個核桃」佔據消費者心智的國民飲料，日前在腦科研領域留下了重要手筆。4月18日，六個核桃聯合中國紅十字基金會共同發布「六個核桃·國民腦營養科研基金」，捐資千萬推動中國腦科研事業發展。這也是國內首個腦營養科研基金。
作為人類探究自身的「終極疆域」，腦科學早已被各國列為科技戰略重點。談及腦營養科研基金的創辦，中國紅十字基金會副秘書長郭陽指出，我國「十四五」規劃和2035年遠景目標將「腦科學」列為國家重點前沿科技項目，作為政府在人道領域的助手，中國紅十字基金會始終秉承「保護人的生命與健康」的宗旨，積極動員社會愛心資源，聯合養元這樣深耕健腦相關產品二十餘年的夥伴，共同發起「六個核桃·國民腦營養科研基金」，為我國腦學科的發展貢獻力量。
業內專業人士認為，六個核桃·國民腦營養科研基金的成立，也體現了六個核桃以示範性、實踐性舉措進一步推動了科研領域的高階發展，對於搶佔國際競爭的技術制高點也具有重要意義。
公開資料顯示，作為核桃乳健腦品類龍頭企業，六個核桃堪稱行業「技術流」——基於院士工作站、博士後科研工作站等科研平台加持，打造出六個核桃、六個核桃2430、養元植物奶等產品，滿足不同人群腦營養需求的產品矩陣。截止目前，六個核桃已經擁有行業領先的六大研發中心和一個國家級實驗室，並在2018年，聯合中國疾控中心開展《補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究》人體臨床試食試驗；2019年先後與北京工商大學、河北醫科大學開展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，聯合北京工商大學成立中國核桃產業研究院，進一步實現科研成果的落地轉化。
養元飲品負責人表示，作為關注國民腦健康的植物蛋白品牌，六個核桃致力於全方位解決國民腦營養、腦健康問題，此次聯合中國紅十字基金會成立「六個核桃·國民腦營養科研基金」是公司踐行企業使命的進一步深化，通過搭建國內腦科研平台和相關課題研究扶持，推動並引領健腦產業良性、科學發展，助力國民腦營養的提升。
首批四大課題成果初現
六個核桃·國民腦營養科研基金的成立，也直擊當下公共健康問題的熱點。據世界衛生組織定量評價，全球各類疾病給社會造成的負擔中，腦疾病佔28%，已超過心血管疾病或癌症。與此同時，數據顯示，我國每年至少有0-19歲兒童腦腫瘤/中樞神經系統腫瘤新增患者病例5萬多人，並有快速增長趨勢。腦健康已成為世界各國的公共健康問題，大腦亞健康以及腦部疾病在全球範圍內越來越普遍。
從兒童期乃至生命早期上控制腦疾病的發生、流行對人類的健康至關重要，攻關其相關性研究一直是世界性難題，也是眾多科學家的研究目標。在業內人士看來，六個核桃·腦營養科研基金的成立，搭建了學術平台，助力腦科研成果「加碼提速」。
據介紹，目前北京腦科學與類腦研究中心、蘇州大學、北京工商大學三大機構貫穿全生命周期的首批四大課題已然成果初現。
活動現場，專家學者們對前沿研究成果進行分享。北京腦科學與類腦研究中心趙韶苓、徐家華博士分享指出，兒童青少期既是腦智發育與認知功能發展的重要黃金期,又是發育障礙與相關神經精神疾病的首發敏感期,容易受到遺傳與環境風險因素的交互影響。本次啟動的腦白質研究為理解人腦結構網路的兒童青少年正常及異常發育、理解神經發育性腦疾病的病理機制等提供了重要線索。
蘇州大學蘇州醫學院張海龍博士表示，目前已初步探明孕期病毒感染與自閉症風險及其神經免疫機制，對於在生命早期控制腦疾病發生具有重大意義。
關於核桃益智機理的問題，北京工商大學馬愛進教授稱，作為傳統的「健腦」食品，核桃中多種營養物質對於健腦益智具有相關性，其益智機理需進一步闡明，進而為開發消費者需求的功能性核桃產品提供理論支持。
「研之有物、研之其理」
前瞻六個核桃·國民腦營養科研基金接下來的課題方向，郭陽透露，未來計劃從腦營養、青少年腦智開發、腦疾病三大方向開展研究。
「首先，研究表明大腦所消耗的能量佔全身總耗能量的20%。如果營養不足或營養不平衡，首先出現不良反應的即為大腦，表現出疲勞、精力不集中、記憶力和思維能力減退，嚴重者可導致神經衰弱和精神類疾病；其次，據統計，世界上每5名兒童就有1名存在某種學習困難或發育性障礙，為了促進下一代健康發展，青少年的腦智開發是必不可少的研究方向；此外，腦疾病是目前社會醫療和保健體系面臨的最嚴重問題之一，為了守護國民腦健康，促進社會更好發展，腦疾病是必要的一個研究方向。」郭陽指出。
根據規劃，六個核桃·國民腦營養科研基金是以五年為一個周期開展針對腦健康相關的科研工作。同時，該基金將吸納各界優勢資源，解決社會痛點，做到「研之有物、研之其理」，未來也希望有更多的機構、高校加入。
「研之有物」，實現成果轉化，正是健康消費市場的新機遇所在。據歐睿數據統計，2021年中國保健品市場規模達到3289億元，2011年至2021年複合增長率為9.45%，預計2026年將達到約5178億元。全民對健康的關注度大幅提升，越來越多的消費者開始選擇對健康更有益的飲品。
在創辦基金，搭建學術平台支持腦健康研究之外，六個核桃多年來也從產品研發端引領產業發展，關注國民腦營養問題。
據中國疾控中心（CDC）營養與健康所中心實驗室的一項針對核桃提升記憶力的研究顯示：受試者連續服用核桃乳飲品30天後，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商高於試驗前。疾控中心宮照龍副主任表示，每天堅持飲用含24g核桃的核桃乳對記憶力有顯著的正向作用。
配方上，六個核桃2430及養元植物奶等產品均推出了0糖0香精0膽固醇0反式脂肪的精簡配方產品，不斷助推著健康風潮。
