一批次青團不合格，檢出檸檬黃和亮藍

愛吃青團的市民注意了，上海市市場監管局今天（4月2日）公布青團抽檢結果，138批次產品經抽檢，有1批次不合格。

這次抽檢共涉及生產、流通和餐飲環節的青團樣品138批次，涉及上海、浙江、江蘇等地企業生產的眾多品牌，如「杏花樓」「沈大成」「虹口糕團食品廠」「新雅」「五芳齋」等。

抽檢項目涉及鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽、著色劑、微生物等。

不合格產品為上海市閔行區七寶品鄉樓一品方糕專賣店制售的豆沙青團，加工日期為3月20日，檢出了餐飲食品中不得使用的檸檬黃和亮藍。

檸檬黃和亮藍都是食品行業中常用的人工合成著色劑，適用於糕點、糖果、飲料等的著色，以改善食品的外觀，吸引消費者。它們在人體內經過代謝後，會通過尿液和糞便排出體外，不會在體內蓄積。然而，如果長期過量攝入，可能會對人體健康造成一定的影響。