1959年出生的何家勁因為曾經出演「展昭「一角色，成為很多人的童年男神，如今他移居廣東，不僅給不少朋友帶來工作機會，還經常全國各地跑，每跑一個地方就會去品嘗當地的特色美食，更是俘獲了一批網友的心，大家都覺得他為人親切，很接地氣。
前兩天，何家勁就曬出自己大口吃無名果子的照片，在線求助這是啥名字，問網友們吃過沒？還說好好吃。看到何家勁手裡拿著的東西，一些9000後覺得好像是泥巴，但是吃過的都大讚何家勁會吃，到底他吃的是啥呢？
這種果子叫做畢酒子，也叫做萬壽果，而雲貴川渝一帶則稱呼它為拐棗。這種東西現在很少見，在上個世紀的農村田間經常有它的身影，本體是一棵大樹，長得很高大，它的果子呈灰褐色，表皮有一點絨毛，看上去不起眼，但是一棵樹上可以結出成千上萬的果子，所以寓意好，得到大家的喜愛。
拐棗看著平平無奇，其實內有乾坤，它自帶一種甜味，而且還有點酸澀感，初初吃可能不習慣，吃多了就會愛上這個味道，它的口感好營養價值還挺高，有清涼利尿的作用，很多人喜歡生吃。小時候，去農村爺爺奶奶家，房前屋後經常會有拐棗樹，打霜之後，滿地都是，一股濃郁的果香味，讓人直流口水，爺爺奶奶會連樹枝給摘下來，就像一束誘人的花束，小朋友們就拿著拐棗，直接大口吃起來，這樣的氛圍已經一去不復返，但是美好回憶卻依然存在心裡。
除了可以生吃，家裡長輩還喜歡用它來泡酒，多準備一些拐棗，直接用手摘可能有點麻煩，拿一把小刀慢慢剪起來，果肉里會有一些籽記得去掉，還有爛的有蟲子的都要收拾乾淨，然後加水放鹽，可以殺菌殺蟲，倒入麵粉可以去除污漬，輕輕揉搓後用流水沖洗幾遍，吃起來更放心。
洗乾淨的拐棗可以晒乾水分，剛好現在秋高氣爽正是秋曬的好時機，曬好後裝壇，加入一倍的高度白酒，再放入一些老冰糖，就可以密封等候，一年半載後打開，喝起來味道最好。本來拐棗就特別甜，可以不需要加冰糖，不喜歡太甜的可以不加糖，泡一段時間，拐棗就開始變色，最後色澤誘人酒的顏色也變得透徹，看著就讓人流口水，掀開之後酒香味四溢，聞著就醉了。
據說一些會吃的老人，還會九蒸九曬，可惜拐棗太小眾了，懂吃會吃的人也越來越少，說不定再過十幾二十年，就沒有人知道它，也沒人會再做拐棗酒了。不知道你吃過拐棗嗎？喜歡吃嗎？歡迎在評論區分享討論！（素材源自網路，如有侵權，聯繫刪除）
