最近正值高考填志願，所以今天想說說美劇《初來乍到》中的一段」名場面「：小胖（右一）高考意外考了個很高的分數，但他竟然放棄了哈佛大學的面試邀請，堅定地想去學烹飪。
主角小胖（Eddie）一家是從中國台灣到美國的移民家庭，電視劇講述他們一家三代人從華盛頓搬到奧蘭多後的生活。
《初來乍到》也是唯一一部以華人家庭為主角的美劇，根據華裔美國廚師黃頤銘（也就是劇中的小胖）的回憶錄改編， 2015年到2020年演了5年，共5季。
故事的背景在上世紀九十年代，小胖的父親Louis經營一家美式牛排餐廳，生意還不錯，胖爸能很好地融入當地社會，帶領全家人憧憬「美國夢」。胖媽Jessica則是典型的中國式「虎媽」，時常因為膚色或文化衝突而困惑。
小胖是家中最年長的哥哥，喜歡嘻哈音樂和籃球，叛逆而有個性，兩個弟弟都是典型的中國乖孩子，成績也讓虎媽非常滿意，家裡還有一位只會說中文的奶奶一同生活。
劇情輕鬆溫情，女主人很可愛，雖然整部劇似乎是在講述華裔家庭如何融入美國主流社會，但在女主人身上，還是能看到美式散養大環境下，胖媽對中國文化倔強的堅持。
小胖放棄哈佛，鍾情烹飪學校的「名場面」發生在第五季的最後一集（大結局），小胖收到哈佛大學的面試邀請，然而……
1
哈佛or烹飪學校？
小胖的高考成績意外考了1500分，胖媽興奮到尖叫！這激動的勁頭，相信每一個做家長的都能夠感受到吧。
但是小胖並不想去哈佛，從小就對美食感興趣的小胖想去廚師學校，他找到胖爸，告訴他自己的想法。開餐館的胖爸很理解小胖，但讓父子倆犯難的是，他們要如何去說服胖媽。
小胖決定做一頓晚餐來嘗試一下。胖媽流露出老母親般欣慰的感動：兒子不僅考了1500分，還給自己做了一桌菜！
正當小胖想跟媽媽說出自己更希望去廚師學校的想法時，胖媽先一步在一堆信件中發現哈佛大學的來信，胖媽欣喜若狂地向家人們讀出面試該做的準備……
胖爸也只能安慰小胖，胖媽這麼多年為他的學習操碎了心，才能換來一次這樣的機會，哈佛的入學面試可能是胖媽夢想許久的，作為家人，該讓胖媽好好享受這一刻。
第二天，面試官來到小胖家裡，一家人都熱情歡迎前來到訪進行「面試」的哈佛校友。
面試官與小胖交談得非常愉快，對小胖的興趣愛好也十分感興趣，小胖表演了B-BOX，可一旁的胖媽時不時就出來打岔，講述一些小胖的興趣愛好。
當面試官表達：「不如我們直接面試吧」的時候，胖媽雀躍地加入到「面試」中來。
胖媽興奮地訴說著這些年對小胖付諸的心血，面試官聽完，表示：「這是一段非常有用的談話」，隨後便準備離去。
離開前，胖媽詢問面試的情況，但面試官卻表示小胖可能並不適合哈佛。
胖媽以為是小胖表演的B-BOX搞砸了面試，但面試官卻表示，原因在於胖媽：
「You』re a bit of a helicopter mom.」（你可能是直升飛機型媽媽。）
面試官提到，哈佛大學研究發現，父母如果幹預孩子的生活過多，當孩子一旦獨立，就比較容易失敗。
面試官走後，胖媽很自責，因為自己導致小胖不能上哈佛。但此時小胖告訴媽媽，沒關係，自己本來也並不想去讀大學，而是想去廚師學校。
胖媽聽到這一切並沒有生氣，只是很傷心。相信大多數的中國父母都能理解胖媽的這種「傷心「和「失望」，畢竟這可是傳統意義上讓許許多多家庭都夢寐以求的最高學府。
胖媽很沮喪，即便是參加熱鬧的社區活動，她也打不起精神。
小胖找到胖媽，對於這麼多年的培養表示感謝，胖媽問：「I』m not terrible？」(我不壞嗎？)
小胖回答：「你對我太嚴格了。」
但小胖還是很感謝胖媽的「嚴格」，因為這教會了她，為自己的夢想奮鬥。小胖依舊明確地表示：「還是很想去廚師學校。」
胖媽說：「我只是想把最好的給你……」
確實，把孩子送進哈佛大學，可能是傳統意義上大多數父母認為能給孩子的「最好的東西」。
相信看片子的華人父母，是真的能體會胖媽的這種失落，自己為孩子付出了這麼多，眼看就要接近目標，但卻發現，一切並非孩子想要的。
胖爸也找到胖媽，希望她能支持小胖的夢想，畢竟他們在小胖這麼大的時候也離開了台灣……
最後，胖爸胖媽首肯了小胖去廚師學校的想法。胖媽說：「沒有人可以阻止我的孩子去追逐夢想，包括我自己。」
2
中國式虎媽
胖媽是個非常典型的中國式虎媽，她會在家中堅持中國元素，督促孩子們說中文，給他們報中文補習班……不得不說，美國媽媽雞娃的勁頭，一點不亞於海淀和順義媽媽。
並且，胖媽不僅對家人嚴厲，即便是面對校長，她都很能硬剛。一次，小胖學校舉辦世界文化日，每個孩子會分配一個國家進行介紹，喜歡嘻哈文化的小胖分到「牙買加」，小胖很滿意，他覺得牙買加比中國酷多了。但胖媽氣呼呼地來到學校，強烈要求把「中國」分配給小胖。
胖媽在孩子們面前一直堅持著對祖國的自豪感：
「在太空能看到長城！」
「火藥、指南針都來自中國」
「China！China！China！」
在胖媽的影響下，幾個孩子漸漸也建立起了對祖國的文化自信。
除了中國文化，胖媽對幾個孩子的成績也是抓得很緊。無論美國當地孩子如何快樂教育，胖媽都只認成績。
即便小胖拿了全A回家，胖媽還是質疑——這一定是因為學校的課程太簡單了！
於是，她還為此找到校長。
校內「吃不飽」，那必須校外補，胖媽開始尋覓華裔開的校外補習班。
胖媽平時對於孩子們的教育那是相當的雞血且嚴厲，她的座右銘是：「做什麼事情都要做到最好！」
比如，當小兒子Evan拼寫測試得99分的時候，胖媽會問他：
「有沒有其他人得100分啊？」
只有當Evan回答：「沒有」，胖媽才會給予肯定：「那樣你才是最棒的。」
不知為啥，雖然這種雞血勁常常會遭受詬病，但胖媽表現出來的自律和堅韌，看著真的沒什麼不適，反而覺得特別特別的可愛。
3
現實中的歧視、霸凌及其他
文章開頭我們提過，這部劇是改編自華裔美國廚師黃頤銘的自傳。不過，在電視劇播出之後，很多劇情讓黃頤銘頗感不滿。
（原作封面）
比如他的原作中，講述了很多自小在學校遭受歧視和霸凌的經歷，雖然電視劇里也有同學們對小胖的華人身份進行嘲諷，但很快小胖就制服了欺負他的同學，交到了朋友，並且被同學們所接納。
黃頤銘認為，現實中華裔的境況並沒有電視劇中那麼美好，電視劇將種族歧視描繪得更扁平化且溫和，這是對現實狀況加了濾鏡和美化之後的樣子。
另外，黃頤銘當初也並沒有放棄大學去讀廚師學校，本科階段他在羅林斯學院主修英語及電影，隨後又讀完了法學博士，2008年畢業後他當過執業律師。但憑著對美食的熱愛，他在紐約創立了販售割包等台灣小吃的餐廳「Baohaus」。
除了《初來乍到》，黃頤銘還編劇並執導體育勵志片《布吉》，講述的是華裔移民家庭里高中生布吉與籃球夢的故事，這個故事裡依稀也能看到「小胖」的影子。
寫在最後：
前面提到，小胖堅持去烹飪學校，最後胖媽也同意了……
但隨即，胖媽轉身拿出了自己畫的表格，她對烹飪學校做了分析，提出要求：「但你必須讀最好的那所。」
看到這裡真的是噴飯式的那種好笑，用表格分析「廚師學校」這一舉動，實在very胖媽，太可愛了！
小胖下意識地吐槽了句：「又是規劃……」
不過這一次，胖媽把白板翻過來——
「由你自己來寫。但我保留糾正你任何錯誤的權力，不管你喜不喜歡，我哪兒也不去……」
溫和而堅定的胖媽，Respect！
