「北京最低調的駐京辦,原來是它」

2026年03月25日12:50:25 星座 9923
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 今天吃

低調的湖南邵陽駐京辦



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今天來吃邵陽駐京辦
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不知道大家還記不記得,去年小分隊推薦過一家開在百萬庄大街的邵陽米粉(「最小眾的一碗粉,北京也有了」),其實這家米粉店是隔壁湖南邵陽駐京辦開的。店名用到了邵陽的古稱「寶慶」,名為寶慶宴,天我們就來吃一吃!



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能吃到這些特色邵陽口味
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【豬血丸子炒臘肉】是特色必點,每當過年聚餐的時候,邵陽人的桌上總少不了這道菜。本以為是常見的圓圓形狀的丸子,但其實是很厚實的一片。它又稱血粑豆腐或豬血粑,是豬血加豆腐製成的,先曬後煙熏。吃起來緊實又有彈性,帶著煙熏的肉香和豆香~

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再加上還有臘肉和提味的野胡蔥,真的是相當下飯的一道菜!

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【衡東脆肚】也是一道經典的土菜,滿滿的一盤。用了大量湖南衡東黃貢椒爆炒,它是陽小炒必備的辣椒,增加了脆度,肚條細而捲曲,吃起來咯吱咯吱的。辣椒碎也跟著提味兒~

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素菜我們選擇了【土辣椒炒青皮茄子】【洞口滷水豆腐】,這兩道不會太辣,但依舊很下飯。青皮茄子比較少見,卻是湖南人愛吃的一道菜,吃起來比紫茄子更多了一絲甜味~滷水豆腐很勁道,豆香十足。

我們點的是非遺特色套餐,裡面還有冷盤、邵陽土雞湯、臭豆腐、細米粉可以吃,整體量還是挺大的,兩個人可以吃飽吃好!

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適合宴請的高端環境
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他家的環境和小分隊去過的駐京辦不太一樣,走的是高端典雅的路線,非常適合商務宴請。部分菜品單價確實比較高,但某平台有多款套餐提供,大家可以按需選擇。

作者丨 高樂糕

攝影丨陳擎膘 設計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創

請勿盜用

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寶慶宴·湖南名菜

         

地址:西城區百萬庄大街6號

營業時間:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

預估人均:198元左右


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