廣東夫妻開車5h去同事家過節,連吃帶拿,網友:真沒把自己當外人

2023年06月23日17:42:02 汽車 1113

端午節是我國四大傳統節日之一,在端午的時候我們要吃粽子划龍舟等等,因為有三天假期,有人還會出去旅遊慶祝。廣東深圳有小兩口王磊和趙琳,他們的父母都不在身邊,小兩口沒地方去,恰好趙琳平時一位玩得好的同事要回廣西欽州,在同事的邀請下,趙琳和王磊就開了五小時車來到了欽州

趙琳同事吳大姐家雖然在農村,但是自己修的三樓一底房子一點也不差,過節吃的飯菜更是誘人,把趙琳和王磊的心和胃都給俘獲了。他們這裡逢年過節,必吃的就是扣肉和白切雞。而且吳大姐的家人很講究,白切雞必須是自己養的,吃起來才放心。

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扣肉則是新鮮的五花肉製作而成,他們會把豬皮炸過,這樣呈虎皮色,不僅好看而且更入味。本身炸過的豬皮是焦脆口感,但是切成大塊後還要蒸熟,這樣豬皮吃起來一點也不硬,糯嘰嘰的特別入味,下面還墊著自家做的鹹菜,咸香脆口不膩,非常下飯。

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家裡除了白切雞,還做了白切鴨,鴨肉鴨血都是水煮,吃的就是鴨肉本身的香味,而且肉質緊實沒有異味,真是好吃不膩。鴨雜和豬雜還可以炒著吃,脆脆的很下飯。大塊的五花肉還可以和蓮藕一起燉煮,這樣中和一下,肉塊不油膩,蓮藕的味道也更豐富,湯底更是香甜可口。

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這邊的海鮮便宜,所以飯桌上還有不少海鮮菜。扇貝很大顆,裡面的扇貝肉飽滿而有嚼勁,撒點蒜末,鋪上粉絲,就這麼蒸幾分鐘,好吃而不膩的蒸扇貝就做好了。

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海螺也特別香,加了酸筍一起燜,沒有了腥味,全剩下螺肉的Q彈,酸爽開胃,讓人胃口大開。炒魷魚圈用的是當地的一種鹹菜,這種鹹菜單吃佐粥都不錯,和魷魚圈搭配在一起也很入味,把海腥味全部去掉,還能增添鮮味,吃起來脆而有韌性,吃的就是海鮮的本來味道。

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小筆管和魚也不可少,感覺沒有什麼多餘的調料,簡單烹飪一下,吃食物本身的鮮味就可以了。雖然深圳也有很多海鮮,但是趙琳和王磊覺得沒有農家菜這種新鮮的風味,感覺親切而接地氣,才能吃到食物本身的味道。

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這麼一大桌子菜基本全是葷菜,沒有一個素菜,而且全部清淡不膩,是兩廣地區老百姓喜歡的家常菜,趙琳和王磊也吃得津津有味,當然他們也不好意思來白白蹭飯,臨走時,還給吳大姐的父母給了500元,聊表謝意。

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吳大姐的父母不僅不要,還很豪氣地裝了一車尾箱的荔枝給他們帶回去慢慢吃,小兩口連吃帶拿,感受到農村人的樸實,真是十分感動。網友們也太羨慕了,酸不拉幾地說這兩口子根本沒有把自己當外人,對此你怎麼看呢?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網路,如有侵權,聯繫刪除)

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