產後新媽媽可以吃什麼？

銀耳烏龍湯

原料：銀耳5克，水發海參50克，精鹽5克，料酒8克。

做法：

1.銀耳溫水泡開，去根蒂，清水洗凈；海參洗凈，切成小片。

2.將銀耳、海參片一起放入開水鍋中汆透，撈出濾去水分。

3.鍋內放入清湯100克、精鹽及料酒，把銀耳、海參片放入湯內，小火煨5分鐘，盛入碗中。

4.另起鍋，放入清湯200克、鹽及料酒，湯燒開，撇去浮沫，倒入盛銀耳與海參片的湯碗中即可。

功效：此湯滋養肺胃、養血潤燥、益腎生精、消腫利尿。是新媽媽產後的補益佳品。

滑熘雞片

原料：雞胸脯肉150克，黃瓜20克，香菇5朵，雞蛋1個，蔥、姜各5克，香油、白糖、醋各1茶匙，料酒2茶匙，鹽1/2茶匙，水澱粉1茶匙，清湯少許。

做法：1.雞胸肉切片，放入蔥姜水、鹽、蛋清略腌；香菇、黃瓜均洗凈，切片。

2.熱鍋倒油，五成熱時，將雞片入鍋滑開，滑透倒入漏勺。

3.將料酒、鹽、白糖、醋、水澱粉調成芡汁；熱鍋倒入油，下蔥末煸香，放入香菇片翻炒，將熟時下黃瓜片炒勻，倒芡汁後下雞片，翻勻出鍋。