孕中晚期營養科學安排——第三十七周

第三十七周

WEEK  37

胎寶寶與准媽媽

胎寶寶的生長發育

到本周末出生的寶寶就可以稱為足月兒了(38~40周的新生兒都稱為足月兒)，這意味著，你的寶寶隨時可能降臨人間。

這時醫生會在每周一次的體檢中檢查胎兒是否已經入盆、估計何時入盆、胎位是否正常且是否已經固定等。如果此時胎位尚不正常，那麼胎兒自動轉為頭位的機會就很小了。如果醫生也無法糾正，那麼很可能會建議你採取剖宮產，以保證你和寶寶的安全。

准媽媽的變化

這時胎兒在母腹中的位置在不斷下降，你會覺得下腹墜脹，不規則宮縮頻率增加。你會不斷地想上廁所，便次增加，陰道分泌物也更多了，要注意保持身體清潔。現在最重要的是要充分休息，迎接隨時可能來臨的分娩。

准媽媽臨產前應該怎麼吃

臨產前，准媽媽的心情一般比較緊張，不想吃東西，或吃得不多，所以，在飲食上要注意以下幾點：

要求食品的營養價值高和熱量高，這類食品很多，常見的有雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦和大豆製品等。

要求食物應少而精，防止胃腸道充盈過度或脹氣，以便順利分娩。

分娩過程中消耗水分較多，因此，臨產前應吃含水分較多的半流質軟食，如麵條、大米粥等。

為滿足准媽媽對熱量的需要，臨產前如能吃一些巧克力(不宜過多)很有裨益。因為巧克力含脂肪和糖豐富，產熱量高，尤其對於那些吃不下食物的臨產准媽媽更為適宜。

有些民間的習慣是在臨產前讓准媽媽吃白糖(或紅糖)卧雞蛋或吃碗肉絲麵、雞蛋羹等，這些都是臨產前較為適宜的飲食。但是一定要注意，臨產前不宜吃油膩過大的油煎、油炸食品。

本周推薦食譜

栗子燉羊肉

原料：羊裡脊100克，栗子(鮮)30克，枸杞子1大匙，姜2片，料酒1小匙，鹽半小匙，雞精少許。

做法:

1.將羊肉洗凈，切塊；栗子去皮洗凈。

2.將鍋置於火上，加入適量清水，放入羊肉塊，用大火煮開後，改用小火煮至半熟。

3.加入栗子、姜、枸杞子，繼續用小火煮20分鐘，加入料酒、鹽、雞精拌勻即可。

營養秘訣

栗子與羊肉搭配不僅可以幫助准媽媽補腎健脾，提高抗病能力，還可以緩和情緒、緩解疲勞，消除孕期水腫和胃部不適。

本周推薦

【香蕉薯泥】【菠菜炒豬肝】【乾貝炒蛋】【木耳炒茭白】

孕期明星營養素

β-胡蘿蔔素，是一種天然化學物質營養元素，即維生素A原。它普遍存在於植物之中，通常富含β-胡蘿蔔素的水果和蔬菜其顏色呈黃色或橘色。現今，一些常用的食物染色劑中也含有一定的B-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素不含潛在毒性，在人體的代謝過程中發揮著積極有益的作用，因此，對胎兒和准媽媽而言是一種安全的營養物質。

β-胡蘿蔔素的作用

β-胡蘿蔔素在人體內能夠轉化生成維生素A，能夠促進骨骼發育，有助於細胞、黏膜組織、皮膚的正常生長。還能保障胎寶寶准媽媽的細胞與組織，維持細胞正常功能，促進上皮組織的生長，增強人體的免疫力，對母體的乳汁分泌及視力都有益。

β-胡蘿蔔素具有抗氧化性，對心臟病、腫瘤、免疫失調、腦中風及白內障等症均具有一定預防作用。

准媽媽缺乏β-胡蘿蔔素的危害

准媽媽缺乏β-胡蘿蔔素會直接影響胎兒的心智發展。此外，還會提高胎兒的患病率及死亡率，易使新生兒出現反覆性的氣管、支氣管等呼吸道炎症和肺部炎症。

准媽媽怎樣補充β-胡蘿蔔素

食物中的β-胡蘿蔔素的含量會根據成熟程度的不同和季節的不同而有所不同。通常食物的顏色越深，其含有的β-胡蘿蔔素也就越多。如菠菜、西藍花、生菜、甘藍等。