營養專家：孩子在這個年齡之前，吃粗糧不利於健康，家長別大意

文|瑩媽

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林鳳的女兒小貓在38周就出生了，出生的時候只有5斤，所以全家對於這個孩子真的是呵護備至，因為覺得她太小了太瘦了。

而林鳳的母乳又不太足，所以一直都是混合餵養，到了6個月的時候，更是乾脆給孩子喝奶粉。

發現孩子喝奶粉之後體重長得更快了，身高也長得更高了，奶奶很開心，每一天都給孩子喝得飽飽的。

結果到了孩子一歲的時候去做兒童保健，醫生就說孩子的體重長得有點快，要控制一下，不要給孩子吃太多了。

醫生還說如果孩子體重增長過快的話，以後長大了也容易肥胖，也會影響身高。

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林鳳和奶奶就開始緊張起來了，但是孩子從小就是非常細心地餵養，現在已經習慣要大口吃飯了，胃口非常好，一下子不給她吃，她餓得受不了肯定是不願意的。

後來林鳳想到，大人都建議要多吃粗糧，而且說吃粗糧可以飽肚子，那就經常給孩子做點粗糧吃。

於是給孩子吃的主食就換成了各種粗糧面或者是粗糧飯，還給孩子吃，玉米，紅薯，馬鈴薯，有時候還會把一些紅豆眉豆豌豆綠豆一起做成粥給孩子吃。

孩子似乎吃的東西變少了，而孩子的體重增長速度似乎也有點慢了。

但其實林鳳的這個做法是有點得不償失，孩子太小不建議給孩子吃雜糧。

中國營養學會婦幼營養分會主任委員汪之頊建議：兩歲之前不必要刻意給吃粗糧。

山東營養學會婦幼營養分會主任委員李玲說：孩子一歲以後可以嘗試吃一點點全麥饅頭或者麵包，但是雜糧飯要等孩子兩歲以後再嘗試！

為何不建議兩歲之前的孩子吃粗糧？為了孩子的健康著想

一、會影響孩子的胃腸

如果成人胃不太好的話，會發現吃粗糧會導致胃酸多或者是胃不舒服。

因為粗糧裡面的粗纖維會增加胃腸的蠕動，容易會導致孩子消化不良，甚至有一些孩子吃的粗糧容易引起腹瀉。

二、兩歲之前的孩子多吃粗糧可能會影響營養的攝入

如果孩子不是很胖，那麼你給他吃粗糧就會佔用他的胃空間，飽腹感又比較強，會影響孩子體重身高的增長。

但如果孩子體重增加比較快，你想讓他控制體重，但也不建議用粗糧來控制。

因為孩子在生長過程中需要大量的鈣、鐵、鋅這些微量元素，但是粗糧裡面含有的植酸和油酸會影響這些營養素的吸收，不利於寶寶身高的增長，不利於孩子的健康。

所以營養專家都建議孩子在兩歲之前不要吃粗糧。

兩歲之前孩子的飲食，要掌握以下五大原則，不然會很坑娃

原則一：精細

給孩子吃面或者是選擇蔬菜，或者是選擇水果，都不要選擇粗纖維太多的，給孩子稍微吃得精細一點，否則孩子會容易吃什麼拉什麼。

原則二：乾淨容易清洗

孩子在兩歲之前胃腸的消化能力弱，他的肝腎排泄功能也比較弱，所以給孩子選擇的食物一定要是乾淨容易清洗的。

比如說給孩子吃蘋果的時候就把皮削掉，比如說給孩子做蔬菜的時候，也要稍微浸泡一下，用開水焯一下，避免農藥殘留。

原則三：營養密度高

孩子在兩歲之前是生長發育的關鍵期，身高體重都增長得非常的快，所以在給孩子選擇食物的時候，一定要選擇營養價值高的。

不要給孩子吃米湯或者說是雞湯，魚湯，骨頭湯這些大量的含水的，營養價值很低的食物。

原則四：盡量的少放糖和鹽

最新版的《中國居民膳食指南》建議，孩子在兩歲之前儘可能給他吃純天然的食物，避免加入過多的調料品。

因為過多的調料品會增加孩子肝腎的負擔，而且也會讓孩子形成愛吃重口味飲食的習慣，不利於孩子的健康。

原則五：食物要多樣化

孩子添加輔食在一歲之前是一樣一樣的添加，但是到了一歲之後，就要給孩子吃多樣化的食物，不同的食物給孩子提供不同的營養。

比如說我們在給孩子做菜，不要一天只做一個青菜，或者說是只拿一個瘦肉來蒸肉餅，而是建議裡面加其他的各種成分。

比如說蒸肉餅的時候加上胡蘿蔔，或者是加上木耳，或者是加上蓮藕等，讓一道菜裡面有不同的食物，能夠給孩子提供更多的營養。

孩子在三歲之前輔食都建議單獨製作，至於要怎麼製作呢？這裡推薦家長們購買一本《輔食每周吃什麼》。

這本書有三個非常明顯的亮點：

亮點1：作者在三方面都很專業

第一方面他是專業的兒科醫生，他是南京醫科大學附屬兒童醫院的兒科醫生。

第二方面他是專業的營養師，他不僅僅是兒科醫生還是兒童營養師，在網上給幾十萬的媽媽進行營養方面的諮詢。

第三方面他也是專業的作者，他不僅僅是兒科醫生和兒童營養師，他還寫了好幾本書，這本《輔食每周吃什麼》已經是他寫的第3本書了。

亮點2：內容接地氣

這本書裡面的食譜是按照不同年齡段的孩子來劃分的，孩子6個月第1周，第2周，第3周吃什麼？輔食怎麼做？安排在哪一餐？要吃多少？這些都會寫得一清二楚。

從孩子6個月到三歲，每一餐吃什麼都安排得妥妥噹噹的。

亮點3：深受媽媽的歡迎

這本書一經上市就受到瘋搶，現在已經有上百萬的家庭用這本書給孩子製作出色香味俱全的輔食，孩子吃得香長得高更聰明。

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