問各位寶媽一個問題：沖奶粉應該用多少度的水？相信大部分寶媽都能立刻給出答案：40度左右。那如果我告訴你，應該使用70度左右的水呢？可能有人一聽立馬就反駁我，奶粉罐上寫的不是45度，就是50度以下，憑什麼聽你的？這不是我道聽途說，而是世界衛生組織建議的。
其實啊，不管是用40度左右的溫水還是70度左右的水沖泡奶粉都是有一定道理的。
首先來看40度左右的溫水，這是我們最常見到的。一般來說，40度左右的開水已經可以將奶粉沖泡開，好處有兩個——一是可以減少奶粉中營養物質的流失，而如果溫度過高，則可能會破壞奶粉中的營養物質，比如維生素C、益生菌；二是沖好後可以直接給寶寶喝，不用等著奶涼下來，非常方便。
那麼，為什麼世界衛生組織推薦用 70度以上的水溫沖泡奶粉呢？因為只有這樣的水溫才能有效地預防寶寶感染阪崎腸桿菌。
阪崎腸桿菌可能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血症，死亡率高達 40%～80%。出生 28 天或以下的新生兒和不足2個月的嬰兒，尤其是早產、體重不足 2.5 公斤和免疫力較弱的嬰兒的感染風險最高。
聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）在 2007 年合編了《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》，裡面提到，阪崎腸桿菌的適宜生長溫度在 37℃～43℃ 之間，用 70℃ 的水沖調奶粉可以殺死奶粉中任何阪崎腸桿菌，所以用70度的水來沖泡奶粉是比較安全的。
不過，70度的奶對於孩子來說太燙了，家長們記住了，一定要在30分鐘內把水溫冷卻到40度左右再餵給寶寶，避免燙傷。
那麼，寶媽可能會說了，既然都可以，那到底要怎麼做呢？
這邊給到的建議是看奶粉罐上的提示。如果我們平時有留意的話，會發現，不同品牌的奶粉給出的沖泡建議水溫是不一樣的。
比如雅培的水溫要求是37℃，能恩金盾則是50℃，澳優能力多則是55℃，至於惠氏金裝愛兒樂則推薦70℃或者以上的溫度。可見，根據奶粉配方的不同，水溫也應該有所不同，千萬不要用一種水溫去沖泡不同的奶粉哦。
另外需要注意的是，不管用多少度的水沖泡奶粉，都要先把水燒開，一般是要求煮沸5分鐘之後再晾到合適的溫度，另外也要注意不能燒得或者反覆燒開哦。
還有些寶媽可能會關注用水的問題。其實普通的自來水就可以，不過如果當地的水質不好，或者污染比較嚴重的話，可以選用礦泉水或者純凈水。
需要注意的是，家長不要異想天開，覺得蔬菜水、果汁能給孩子補充營養，而使用這些液體去沖泡奶粉，弄不好是會導致寶寶中毒的，科學餵養很重要哦。
