有「滇紅」陪伴的日子，心裡總是暖暖的

又到了落葉飄零的晚秋，看著一片片發黃的葉子從樹上落下，讓人瞬間感嘆，人生不過如此。

有句話說的好，人生如茶，不過一起一落， 起時不驕不傲，落時不怨不惱，浮浮沉沉，潮起潮落，得失之間，方能感悟人生的真諦。

早起來到辦公室，泡上一杯古滇紅餅，不得不說，這紅茶高香味濃，真想推薦給每一個懂茶的你。

世間有喜有悲， 生活有苦有樂，所以每天泡上一壺這樣的好茶，尋得一方寧靜也是好的。因為心中的寧靜是一種氣質、一種修養，更是一種美好的境界，就如這茶一般。

試茶無數，但偏愛這一種。「滇紅」作為大葉種類型的工夫紅茶，外形緊實、葉帶金毫、品質正宗。並且這款茶葉是來自雲南海拔1500米左右的山谷地帶，茶樹優渥的生長環境，令長出的茶葉更馥郁。

隨著生活環境的被破壞，現如今想喝上一口好茶都成了難事兒，所以原生態的茶林則更加難得。這款紅茶通過了500多項指標檢測，零污染、零農藥、零化肥、零添加，真心讓人放心。用它泡出來的茶，茶湯金黃通透，湯質柔滑細膩，香味濃郁，入口溫潤甘甜，不愧是來自雲南的滇紅茶。

隨著初秋向晚秋的漸進，萬物暑氣漸消，寒氣漸長，如果再像夏日一樣常飲綠茶，容易損傷胃氣。所以，不如上應天時，下合地利，飲用紅茶，這樣則更利於身心。尤其是秋天宴席較多，宴席過後可以來一杯這樣的紅茶，分擔腸胃運行的負荷，緩解因消化不良導致的滯脹。此時，飲用了這樣一杯溫熱的紅茶，不但可以暖胃養心，還可以去油解膩，最適合不過了。

之所以這麼鍾愛這款滇紅，因為品質上乘，它的原料選用於每年頭春的新鮮大葉種茶樹。這可是春天萌發的第一撥嫩葉，即「頭春」，國內茶葉一般一年內會在春、秋採收兩次。但它的採摘標準非常高，僅選取茶葉精華部分「一芽一葉」，喜愛喝茶的人都知道這樣的茶葉等級高、勻度高、凈度好。

之後，它在製作上遵循著雲南傳統古法製作紅茶工藝，要經過萎凋，均勻攤薄放置竹萁上面，蒸發水分，這是使茶葉形成香氣的重要過程；然後揉捻，用當地布朗族1800多年的古法，手工揉捻，人手的敏感度，可以隨時調整力度，才能將茶葉變得恰到好處；之後再進行發酵，滇紅的獨特製作階段，利用傳統發酵方式，茶葉由綠變紅，青草氣消失，形成花果氣息；最後再進行烘乾，高溫烘培，固定外形，激發甜香。

在你看到的滇紅入水湯色紅鮮明亮，湯水表面浮現迷人的金圈，鮮爽強烈的紅茶香氣撲鼻，就是經過這些步驟得來的。飲上一口，感覺濃厚、鮮美、強烈，餘味帶有些許花果氣息，帶有非常適合秋冬飲用。

人生如茶，不過一拿一放，但不知怎麼的，有這種滇紅陪伴的日子，總是覺得心裡暖暖的，你也來上一杯，暖暖心吧！