滿城盡帶秋茶香，清秋況味一壺茶

義芳君說茶 | 第929期原創茶說

01

暑去秋來，寒蟬凄切，絲絲涼涼，如傾如述。

雖說自古逢秋悲寂寥，但秋天的世界純凈飄逸，秋天的色彩五彩斑斕，也是別有一番景緻。

秋天的確是寂寥的，帶著些許的枯敗。

池塘里的荷葉開始泛黃枯焦，山上的蘆葦沉思般地低垂著頭，山風時不時呼嘯而過，帶著秋高氣爽的舒暢勁，向世人昭示著秋的到來。

然而，秋天也不盡然是一派蕭瑟。

秋天也是純凈和美的。

看那萬山紅遍，層林浸染；看那金風玉露生；看那風吹茶山，茶葉笑秋風；看那明月松間照……等等秋日之詩意美。

02

天氣漸涼，秋意襲人。

紅了柿子，黃了銀杏葉，卻綠了茶葉……

秋天是收穫的季節，更是茶葉飄香的季節。

行走在茶鄉的鄉村小道上，輕拂的微風帶著絲絲縷縷、略帶火氣的花果茶香，若隱若現，曼妙無比，隨風潛入你的心田。

這秋香有如天上來，你走哪，它就跟到哪，時時縈繞在你周邊。

故，與秋日之靜美相匹配的正是品茗靜時光。

從白露已成霜，到寒露凝霜，一杯秋茶已將秋色收入杯中。

喝一杯秋茶，潤喉生津，排憂解乏，秋日秋茶香，一切盡在不言中。

有詩云，故人西來一壺茶，飲罷天涼半個秋。

漸涼的清秋，日子半睡半醒，今年已過大半，卻因為疫情等方面原因，清淡如一杯沉靜的秋茶。

七碗受至味，一壺得真趣，飲一杯當下的秋茶，給自己也給他人一杯暖心的人間至味。

甚好！

03

無獨有偶，與「滿城盡帶秋茶香」相得益彰的便是那「滿城盡帶黃金甲」的桂花。

細細碎碎，或杏黃，或金黃，潑潑洒洒，體態輕盈，一如秋日舞者，很是養眼，也很醉人。

桂花的香在細嗅之下，帶著濃醇甜意的芳香，也帶著秋天曠遠的味道，俘獲了不少人的心。

拿桂花窨制烏龍茶，是件挺有意思的美事。

桂花香與茶香在木頭燃燒產生的熱量催化下，產生奇妙無比的融合，成就了秋日裡一味獨特的香韻滋味。

正所謂，拈秋花，點秋香，清秋況味一壺茶。

秋茶以香韻為貴，並不以水感取勝，儘管如明代許次紓在《茶疏》里說的，「往日無有於秋日摘茶者，近乃有之。秋七八月重摘一番，謂之早春，其品甚佳。」古人一開始對於秋茶並不是特別認可，但秋茶品質的獨特性，依然讓它在後世大放異彩。

到了秋天，感受生命旅程中不一樣的美，喝秋茶，品秋韻。

看天高雲淡，望斷南飛雁；聽風聲濤聲，斟一盞芳茗。

於回甘中品味甘苦生活，又何嘗不是真性情呢？

— The End —

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