美食
绍兴酱产业是历史经典产业,也是重要的非物质文化遗产,绍兴酱文化传承发展研讨会暨绍兴文理学院高等人文研究院第13次学术沙龙,5月26日在“松盛园·酱油小镇”举行。30多位来自相关高等院校、学术机构和非遗保护协会的专家教授、文化学者齐聚一堂,聚焦产城人文融合、文化赋能历史经典产业和非遗经济,纵论源远流长绍兴酱...
05月28日
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美食
不知不觉中,就到了农历五月初三,在建除十二星中,对应着“执日”,所谓执者,有着执著,执念,执行等含义,老人们认为这样的日子里,一切喜,凶事皆宜忌。
05月29日
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美食
封面新闻记者 伍雪梅 以“盐”闻名的老工业城市——四川省自贡市,是“千年盐都”,是全国首批老工业城市和资源型城市产业转型升级示范区。近年来,在推进城市产业转型的过程中,自贡市以“钠”为源头....
05月28日
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美食
说到杭州的美食,西湖醋鱼、龙井虾仁等名声在外,但今天要给大家安利一道杭州人从小吃到大的经典美味——油爆大虾。
05月29日
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美食
我是六十年代出生的人,小时候就听我妈妈说,渔民特别苦,一个月粮食每个人定量是5斤,粮食不够吃就吃鱼,早上一睁眼就是鱼,顿顿鱼,一周都不带重样的,现在生活水平提高了,海鲜河鲜都金贵了,有钱人才能吃到海鲜。是那么回
05月29日
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美食
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享
05月29日
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美食
黄焖鸡米饭如今已是街头巷尾常见的快餐选择,但很少有人知道这道看似普通的菜品背后藏着怎样的传奇故事。它起源于山东,却在全国乃至海外掀起热潮,成为中式快餐的代表之一。
05月28日
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美食
在全民养生热潮的推动下,阿胶糕凭借其“气血双补”的传统,成为现代女性调理体质的热门选择。然而,面对市场上动辄宣称“古法熬制”“百年传承”的产品,消费者往往陷入“高价低质”的选购困境。2025年最新行业数据显示,阿胶糕市场规模已突破百亿,但抽
05月29日
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美食
编者按:本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开辟“博物与美食”专栏,不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章,以飨读者,愿大家不论何时何地都有一手好厨艺,一个好胃口和一个健康...
05月29日
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美食
快高考了,考生们正处于紧张备考的关键时期,补充大脑营养和体力至关重要。今天就为大家推荐八道美味菜肴,孩子爱吃,大人做起来也轻松。
05月29日
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