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无论煎什么鱼，最忌撒盐和拍粉，多加2个步骤，保证不破皮不粘锅
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这年头，餐饮人不想着活下去，还怕降低了自己的档次？
干了这么多年的餐饮之后，就会发现，干餐饮的老板，真的是不能够太过于在意自己的面子，干餐饮本身就是做生意，做生意的时候还考虑自己的面子问题的话，要想能够有好生意，基本上也都是不太可能的。
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牛肉价格暴涨！正把一批牛肉自助逼向绝路
总第 4184 期作者 | 餐饮老板内参 内参君牛价报复性上涨！过去的2024年，被许多人称作是“牛肉价格的寒冬”，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入“2字头”区间，进口的大量冷冻牛肉也以极低的价格涌入市场，一些进口冷冻牛腿肉的批发价甚至跌破了每公斤20元。然而进入2025年，牛肉...
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与癌抗争十一年，分享清热化痰养生羹
Hello大家好！我是与多发性骨髓瘤三期顽强抗争了十一年的柳荆。在这漫长而艰辛的抗癌旅途中，我深刻的领悟到饮食对于健康决定性作用。今天，我满怀热忱地要和大家分享一道能生津止渴、清热化痰的珍馐美味-- 马蹄银耳红枣枸杞羹做法分享。
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九种下饭酱的做法，拌饭，拌面，夹馒头都是一绝
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数千名游客挤满政府食堂！米饭蒸了1000多斤，饭碗都不够了……
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