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清明后，这个野菜要抓紧吃，做成饺子馅，比荠菜更香更好吃
清明后的菜场，野菜上场的速度明显放慢了下来，马兰头成了要争分夺秒去吃的野菜，再不吃它就要等明年。马兰有非常好闻的味道，尤其是焯水后再挤出水分时，那马兰散发出来的香气都不需要用力都可以闻到。
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酒文化|在古籍中，感受古人的酿酒智慧和精益求精……
酒的发明，无疑是人类历史上一项伟大创举。从古至今，它不仅是味蕾的享受，更是文化传承的载体。虽然具体是谁首次酿造了美酒难以考证，但可以确定的是，酒与人类文明的发展紧密相连。中国作为世界上最早掌握酿酒技术之一的国家，有着源远流长的酒文化，也被记录在了书籍之中，为我们留下了宝贵的文化遗产。《周礼》有关酿酒...
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鄂尔多斯的奶茶为什么是咸的？
近日，央视CCTV-3《开门大吉》节目中，鄂尔多斯小伙苏皓田可太吸睛啦！一开口，地道的鄂尔多斯方言搭配纯正的英国伦敦腔，直接化身“显眼包”，瞬间把节目氛围拉爆。当超“有料”的鄂尔多斯咸奶茶被端上央视大舞台，“看馋了”的观众不禁发出疑问：“为啥鄂尔多斯奶茶是咸的？”别急，今儿就给大伙揭开这锅奶茶的神秘面纱。...
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国务院食安委：散装液态食品、外卖、跨境零食、直播食品有了新规定
2025年4月9日，国家市场监督管理总局召开的新闻发布会显得格外隆重，往常新闻发布会大多是在四楼的会议室，而今天安排在了五楼的报告大厅。国务院食安委联合七部委召开的新闻发布会现场。南方周末记者 罗欢欢 图“这是食品安全领域十分重要的改革文件。”市场监管总局新闻司司长王秋苹说。这份改革文件是中办、国办近日印发...
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茉莉奶白以精准定位，开辟茶饮细分新赛道
在新消费浪潮的席卷下，茶饮市场宛如一颗璀璨的明珠，散发着蓬勃的生机与活力。艾媒咨询数据显示，2024年中国新茶饮市场规模高达3547.2亿元，同比增速达到6.4%，并且预测2025年这一数字将攀升至3749.3亿元。如此庞大的市场规模和可观的增长速度，吸引了无数参与者，使得茶饮行业的竞争愈发激烈。在北京、上海这样的一线城市...
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有限预算该选什么口粮酒？这5款酱香浓香白酒，平价又有品质
咱喝酒人都知道,选酒这事儿最让人头疼。明明就想找款实惠好喝的口粮酒,结果一看价格——好家伙!动辄上千的“茅五剑”直接劝退,便宜点的又怕买到酒精勾兑货。今天咱就打破这个“便宜没好酒”的魔咒,给您扒拉出5款真正物超所值的实力派选手! 您可能不知道,现在市面上300元以内就能喝到正宗大曲坤沙酱酒,200元档的浓香型白酒照...
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三月十五“财神诞”，牢记1不穿，2不空，吃3样，添福添财添好运
农历中蕴含着浓浓的传统文化，尤其是在月初，月半之时，往往显得更为隆重，比如正月十五元宵节，二月十五花朝节，眼下到了三月十五，也是个非常重要的日子——财神诞。在《封神演义》中有着这样的片段，其中将赵公明封为“金龙如意正一龙虎玄坛真君”，职责便
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湖北襄阳“卖菜云姐”回应走红：卖了30多年菜，还是卖菜最踏实
极目新闻记者 周萍英通讯员 郭小虎 林子涵实习生 张乐昕凌晨两点半，当城市还在熟睡，湖北襄阳立业路农贸市场的张么云已经和丈夫赵桂明开始忙活——搬菜、铺货、摆摊。这个摆了30多年的菜摊，最近因为主人的创意短视频意外走红网络，但这位被粉丝称为“云姐”的卖菜大姐却说：“拍了3年多的视频，还是觉得卖菜最踏实。”在...
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王思聪卖起平价牛排，29.9瞄准打工人钱包
“核心提示” 在万达商业帝国面临不确定性时，富二代王思聪选择用平价牛排切入餐饮赛道，能复制瑞幸9.9神话吗？ 作者 | 詹方歌 编辑 | 邢昀 工作日中午的望....
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3888元一位需预约，甜品是大象粪便！上海这家餐厅被市监局立案：违反食品安全法
近日，上海一家新开的餐厅火了。该餐厅人均消费达4000元，菜品非常原始，请食客啃树叶、舔冰块，而最具有争议性的是一道名为“鲜花插在象粪上”的食物，是将大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品。据多名体验过的食客反映，这是一家主做生态融合料理的餐厅，两名创始人分别来自中国云南和法国，主打原生态的雨林味道。据杭州日报4...
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99%人不知道的绿茶冲泡3步法！水温错1度毁茶香，第2步新手必看
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低估了舅妈的老配方，喝了一碗竟然就好了，真是太舒服了！
不得不说，我舅妈的老配方真的是太牛了，喝完之后就舒服了！虽然春天已过半了，但是天气依然是非常的干燥。好不容易遇到一个周末，天气也特别的好，风和日丽的，于是就和家人出去野了个餐，一起在野外一顿期待已久的烧烤。
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逛商场，你会产生什么样的惊喜？
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楼宇天台、崖壁步道、中式婚宴……消费场景国潮与现代交织 释放消费潜力
央视网消息：国家信息中心数据显示，2025年一季度，中国线下消费热度指数同比增长14.2%，较上季度升高9.1个百分点。开年以来，全国主要商圈“上新”不断、“破圈”不停，释放更多消费潜力。 ....
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3888元/位！给客人吃大象粪便的餐厅，已被立案调查
近日有网友爆料上海一新开餐厅某平台显示人均消费3888元每晚仅开一桌12席餐厅还提供号称用大象粪便制作的甜品记者从闵行区市场监管局最近了解到，这家餐厅名为上海蓬冠树餐饮服务有限公司，因违反《食品安全法》已被市场监管部门立案调查。马桥市场监管所已现场核查，并暂时封存相关材料展开后续调查。市场监管部门介绍，涉...
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