美食
云南的野生菌资源非常丰富,我国可食用的1000多种野生菌,云南就占了九成以上。每年5月份开始,随着雨季的到来,云南各地的野生菌也破土而出。这段时间,行走在云南的大街小巷,菌子的香味扑鼻而来。这是位于云南昆明的一家特色餐厅,眼下,厨师正在制作全菌宴。首先是傣味包烧鸡油菌,这个个头较小、颜色黄亮的是鸡油菌,...
06月15日
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美食
夏日的水果摊上,粉嘟嘟的桃子堆成小山,毛茸茸的表皮裹着蜜糖般的红晕,光是路过都忍不住咽口水。可满心欢喜挑回家,咬开却发现果肉酸涩、硬得硌牙 —— 相信不少人都吃过这种 “颜值诈骗” 的亏!
06月15日
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美食
2025年6月10日晚,上海一家喧闹的烧烤店内,台湾网红“馆长”陈之汉的镜头对准餐桌:快速面、榨菜、茶叶蛋一字排开,背景是滋滋作响的烤串和举杯畅饮的食客。
06月14日
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美食
江苏是酿酒大省,这里也是美酒汇集的产地,一说江苏名酒,大家都会想起三沟一河,过去江苏的几款名酒都是享誉大江南北,品牌甚至可以与西南四川贵州名酒抗衡,而在三沟一河里面,如今的洋河酒更是家喻户晓,下棋的梦之蓝更是高端白酒的代表,一瓶从大几百到上千不等,深得市场青睐。 别看梦之蓝如此优质好喝,但是江苏人酒桌真“奇怪”...
06月16日
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美食
年前,朋友的朋友送了两袋自己卤的猪蹄。我总共见过她两次,没记住脸长什么样,只记住了名字。算起来,半个陌生人而已。这让我挺意外,也让我很感动。我慢热疏离,又抗拒别人的主动靠近,总是泾渭分明。我孩子特别喜欢啃猪蹄,似乎大多数女生对鸡爪,鸭脖,还
06月16日
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美食
一口就爱上!香肠芝士包凭啥这么火?在美食的江湖里,香肠芝士包就像是一颗冉冉升起的新星,迅速在众多美食中脱颖而出,成为了大家的心头好。那么,它究竟为何如此受欢迎呢?让我们一起来揭开香肠芝士包的魅力面纱。
06月15日
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美食
前段时间,我们在某宝上闲逛时,发现了一款神奇的固体饮料:明明是“福建三明特产”,却又标榜“上海老味道”。年代感十足的纸盒包装,拆出来是白色小方块,加上热水就能冲出一杯咖啡……这款“咖啡茶”是什么来头?它跟上海、福建都有什么关系?我们好奇研究了它的身世,没想到,却挖出了一段中国近代咖啡的传奇故事。中国...
06月15日
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创业信物在洲星马蹄食品非遗文化馆内的重要位置,展示着一辆旧摩托车及注册商标的手绘图稿。这些珍贵的“创业信物”,见证了两代人在各自时代披荆斩棘的创业精神和敢饮“头啖汤”的魄力。
06月16日
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我那小孙子,天生一副馋鱼的好牙口。奶奶一掀锅盖,甭管是清蒸鲈鱼的鲜嫩,还是红烧带鱼的浓香,他那小鼻子一耸,小腿儿蹬蹬地就扑向饭桌了。可偏偏轮到我掌勺煎鱼,小家伙的眉头就拧成了疙瘩——"爷爷,这鱼皮怎么都黏在锅底了?肉也碎碎烂烂的,不好看!
06月15日
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