🌳植物科普：桂花

几度秋意浓，最是桂花香

桂花学名“木犀”，是木犀科木犀属的常绿灌木或小乔木，并非单一品种，核心可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂四大类——金桂开金黄色花、香气最浓，丹桂花色橙红、颜值突出，银桂开白色或淡黄色花，四季桂则能全年零星开花，香气相对清淡。

它的香气能“香飘十里”，关键在花瓣里的挥发性芳香油，无需凑近，微风就能把清甜气息送遍街巷。作为中国“十大名花”之一，桂花早已超越观赏价值：用它窨制的桂花乌龙、做成的桂花糖藕、酿出的桂花酒，甚至入药的桂花干，让这份秋日专属的香气，既能闻得见，也能尝得到、用得上。

关于桂花还有一句很有名的诗句，“欲买桂花同载酒，终不似，少年游”出自南宋词人刘过的《唐多令·芦叶满汀洲》，原词通过秋景萧瑟与故地重游的对比，抒发对青春逝去、心境变迁的深沉怅惘。与桂花息息相关的诗句还有很多，已深深的烙印在中国的文化中。