中科嘉亿又一功能性新菌--凝结芽孢杆菌BCN-019隆重上市

2021年8月，中科嘉亿-耐热乳酸菌新产品“凝结芽孢杆菌BCN-019”（保藏编号：CGMCC NO.18095）隆重上市，中科嘉亿于2016年开始进行菌种筛选研究，通过5年的筛选验证，生产工艺准备，终于研制出高效稳定、真正耐热的乳酸菌产品——凝结芽孢杆菌BCN019。

研究表明，BCN-019具有自我防护功能，细胞壁不易受到胃酸、胆盐、高温破坏，能通过层层考验于肠道发挥作用，改善平衡肠道菌群平衡，调补消化系统、改善便秘腹泻，提高机体免疫和抗病能力，减少肠道疾病的发生效果显著。

BCN-019活菌粉主体为芽孢体，耐高温，可广泛应用于膳食补充剂、烘焙、饮品、保健品、化妆品等产品和行业，该菌株已广泛应用于固体饮料、软糖、硬糖、坚果、饮品、果冻、饼干、烘焙、休闲食品等食品中。