🌳植物科普:桂花

2025年10月06日23:42:08 科学 1202

几度秋意浓,最是桂花香

桂花学名“木犀”,是木犀科木犀属的常绿灌木或小乔木,并非单一品种,核心可分为金桂银桂、丹桂、四季桂四大类——金桂开金黄色花、香气最浓,丹桂花色橙红、颜值突出,银桂开白色或淡黄色花,四季桂则能全年零星开花,香气相对清淡。

它的香气能“香飘十里”,关键在花瓣里的挥发性芳香油,无需凑近,微风就能把清甜气息送遍街巷。作为中国“十大名花”之一,桂花早已超越观赏价值:用它窨制的桂花乌龙、做成的桂花糖藕、酿出的桂花酒,甚至入药的桂花干,让这份秋日专属的香气,既能闻得见,也能尝得到、用得上。

关于桂花还有一句很有名的诗句,“欲买桂花同载酒,终不似,少年游”出自南宋词人刘过的《唐多令·芦叶满汀洲》,原词通过秋景萧瑟与故地重游的对比,抒发对青春逝去、心境变迁的深沉怅惘。与桂花息息相关的诗句还有很多,已深深的烙印在中国的文化中。

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