今天就迎来了寒露节气, 它是24节气中的第十七个节气,也是秋季中的第5个节气,从寒露过后,天气便开始昼短夜长,日照开始减少,热气开始消退,夜间的时间逐渐延长,且寒气逐渐增多,气候从凉转为寒。 俗话说,应季而为。 今日寒露,建议“多吃3白,少吃3样,做3事”,秋冬少生病,健康一整年。一起来看看吧。
多吃三白: 莲藕、山药、百合
一白:莲藕俗话说, ”莲藕一身宝, 秋藕最最补人“, 莲藕营养极其丰富,是秋季滋润的最佳食材,这时不妨多吃些莲藕, 既能补充人体的气血,增强人体的免疫力,还能润秋燥,健康过秋天。
【糖醋藕片】
原料: 莲藕 醋 白糖 生抽 葱花 油盐
制作:热锅凉油,加入藕片进锅翻炒两下,加入1勺生抽翻炒上色,加入少许水炖煮2分钟,加入1勺白糖翻炒均匀,加入适量的盐翻炒均匀,出锅前沿着锅边加入1勺香醋进锅翻炒均匀,最后放入葱花即可。
二白:山药,寒露节气, 气候干燥,饮食方面应注重滋补温润,山药作为药食同源的食材,是大家最熟悉的滋补珍品。山药不仅白皙粉糯,清香润脾,而且还能美容养颜,提高人体免疫力等等功效。山药的做法多样,营养又美味,与不同食材搭配都产生不同的滋补和养生疗效。
【木耳山药炒西芹】
原料: 铁棍山药 西芹 黑木耳 枸杞 油盐
制作: 提前将黑木耳泡软, 烧锅水加入少许盐和油,将铁棍山药片和黑木耳放进锅中焯煮2分钟,加入西芹片进锅焯煮变色后捞出备用。热锅凉油,加入焯好的山药和木耳进锅翻炒两下,加入适量的盐调味,最后放入枸杞进锅翻炒两下即可。
三白:百合, 寒露节气气候干燥,人体缺乏水分,因此百合出现皮肤干裂、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适,因此寒露时节饮食上多吃些滋阴润燥的食物。百合就是最养肺润燥的最佳食物,吃起来清脆多汁,多吃清肺止咳,还能润肺润燥,做法多样,既可煮粥,还可以清炒,是寒露后必吃的食物之一。
【百合雪梨银耳羹】
原料: 新鲜百合 雪梨 银耳 枸杞 冰糖
制作:先将银耳用冷水泡上30分钟,再手撕成小片,再将银耳片放入电饭煲中, 一次性加入足量的水,按下煮粥的功能键;,还剩下30分钟时,将雪梨去皮切成小块和百合片洗净和少许冰糖, 煮好后再加入几粒枸杞,继续保温几分钟即可。
寒露时节少吃三样:生冷食物、苦味食物、辛辣食物
一 生冷食物。寒露节气后天气会明显转凉,我国大部分地区将告别炎热的夏季,正式进入到凉爽的秋季,在我国北方部分在寒露后会进入到寒冷的冬季。由于天气已经由热转凉,所以我们在日常饮食中,就不能再过于生冷,不要吃再多凉性的食物, 如西瓜、冷饮、冰淇淋等。
二 苦味食物。秋天是人们的情绪比较低落,是很让人忧伤的季节, 而苦味食物容易带给人心情上的不悦,加重伤感的情绪,所以寒露时节尽量少吃苦味食物,如苦瓜、苦菜、苦茶等。
三、辛辣食物。寒露节气气温降低,降雨明显减少,空气也变得越来越干燥,因此在日常饮食上要尽量少吃些辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒、生姜等,这些辛辣的食物会让我们的身体更缺乏水分,会引起上火症状,影响身体健康。
寒露时节做三事:适时添衣、足部保暖、规律睡眠
一、适时添衣,露气寒冷,将凝结也,这时气温由凉变寒,地面的露水快要凝结成霜,气候从凉爽到寒冷的过渡。寒露后随着气温不断下降,人们很容易受寒患上感冒。要注意适时添加衣服,注意保暖,不要赤膊,以防凉气侵入体内。
二、足部保暖,俗话说,“寒露不露脚",意思是说,寒露后,气温降低,这时就不适合穿夏季的凉鞋了,防止“寒从足生”,因此寒露后,更要注意足部保暖, 除了要穿保暖性能好的鞋袜外,还要养成睡前用热水泡脚的习惯。
三、规律睡眠,寒露节气逐步步入冬天,天气变得更加寒冷了,昼短夜长开始,这个时候自然界中的阳气开始收敛,而阴气增多。为了让体内的阴阳保持平衡,因此要养成一个规律作息的好习惯,千万不要避免长期的熬夜。