在八九十年代,餐桌上能有一盘肉,肯定是大户人家,平民百姓们只能吃糠咽菜,肉成了奢侈品,随着经济的发展,人们的生活水平不断提高,大鱼大肉成了家常便饭,东西吃多了也会腻,人们喜欢上了各种农家野菜。
一女子林雪为弟弟操办婚礼,婚礼场地设在自家的院子里,林雪自家本就是开饭馆的,所以饭菜方面都是自家备,但是婚礼当天,豪华婚宴变野菜宴,林雪慌了,没成想结局大反转,网友们馋哭了,众人都说好,来看看是怎么回事。
汤锅
原本计划的是东星斑,大闸蟹等等菜品,结果前一天晚上停电了,食材变味儿了,口感也不好,林雪急了,弟弟的豪华婚宴没有了,厨师长想到了临时想了个办法,林雪一家是北京胡同里的汤锅店,将豪华婚宴换成老北京铜锅煮,放了鹅肉,腊蹄,排骨,肉香味很浓,鹅肉肉质厚实有嚼劲,腊蹄满满的胶原蛋白,还放了玉米,胡萝卜,汤汁浓郁鲜美,在座的宾客都很喜欢。
原生态野菜
厨师长一家喜欢吃野菜,正好派上用场,烫野菜汤锅,有活麻,田七苗,人参菜,板蓝根,养心菜,薄荷叶等等,每一种野菜吃起来都很鲜甜,比平时的大鱼大肉还好吃。
豪华婚宴变野菜宴,林雪刚开始挺慌的,以为丢脸了,没成想结局大反转,众人都喜欢吃野菜,平时大鱼大肉吃腻了,还是这些野菜更美味,网友们看到这样的野菜,馋哭了,这些野菜都是原生态的蔬菜,营养丰富,比外面买的蔬菜更加美味可口。
野菜饼子
铜锅边上用来烙野菜饼子,先将野菜捣成泥,加入面粉,盐揉成面团,分成大小均匀的小剂子,压成圆饼,放在铜锅周围煎,慢慢煎至两面金黄,外脆内软,散发着野菜的清香,吃后唇齿留香回味无穷,健康又营养,这是一次特别的婚宴,宾客们第一次吃,一次就爱上,这让林雪很意外,以为野菜宴会遭到众人的嘲笑,没成想结局大反转,得到大家的赞扬,人人都很喜欢,网友们都想来蹭饭,哈哈。
烤五花肉
野菜饼子烤完后,铺上油纸刷上油,烤五花肉,用姜蒜花椒,辣椒面腌制过,麻辣鲜香,肥瘦相间的五花肉,入口不油腻,焦香酥脆,还有鸡翅,豆腐,麻辣牛肉等等,菜品丰富多样,关键是食材新鲜,深得众宾客的喜欢。
林雪精心准备的豪华婚宴没成功,变成了野菜宴,结局反转,得到众人的一致好评,网友们看到这样的野菜宴,馋哭了,纷纷表示以后也要办这样的婚宴,哈哈。