立冬以后，温度越来越低了，羽绒服，保暖裤等各种过冬的衣服都穿上了，但是很多人依然会觉得冷，尤其是手和脚，无论穿多少，都依然冰凉，甚至脚底还冒冷汗。这可能与身体内的气血不足有关，而气血不足，身体虚弱，各种病症也会欺负你。所以到了冬天，我们要注意多吃一些有助于养气血的食物，来增强身体的免疫力，才能安稳度过寒冷的冬天。
天气寒冷，体力消耗大，所以要及时补充营养，避免出现身体虚弱的现象。 今天就来跟大家分享5种食物，建议天冷多吃些，营养丰富，有助于补气血强免疫，希望大家都能平平安安度过冬天。
一、瘦肉
生活中有不少人喜欢吃肉，那么到了冬天可以多吃一些瘦肉，瘦肉中富含蛋白质以及血红蛋白等，而且脂肪含量低，吃起来好消化。瘦肉的做法也比较简单，炒一炒就非常鲜嫩美味，可以搭配不同的蔬菜换着花样吃。
推荐食谱：洋葱炒里脊肉
1、准备200克里脊肉，提前放到室温下自然解冻，接着我们将里脊肉切成片状，然后加入蚝油，生抽，淀粉，食用油，下手轻轻搅拌，让每一片肉都被料汁包裹住，腌制十分钟。
2、准备半个洋葱，剥开以后，将两头切开，这样再继续切的话，很容易散开。
3、另外我们准备一个青椒来增香解腻，洗干净以后，把白籽和白膜去除干净，掰成小块。
4、不粘锅里淋入适量的玉米油烧热，把里脊肉放进去，最好用筷子去搅拌，更加灵活，将肉片划开，然后炒至变色后盛出来。
5、接着我们把洋葱和青椒一起丢进锅里，调入一些生抽进去，然后开大火来炒，一分钟左右，把洋葱的辛辣味去掉，这时候我们调入少许的盐，让洋葱和青椒入味，最后我们把肉片再倒进去，快速翻炒，吸收洋葱和青椒的香味，出锅前来点黑胡椒碎即可。
二、鸭血
鸭血是很多人喜欢吃的一种食物，涮火锅，炒菜，煮汤都很美味。鸭血还是一种非常营养的食物，尤其适合天冷的时候吃，鸭血中富含铁元素，钙元素以及氨基酸，维生素等成分，可以为我们提供多种营养成分。
推荐食谱：麻辣鸭血豆腐
1、准备一块鸭血，先用温水将整体清洗一遍，接着切成均匀的小方块。豆腐也切成小方块。
2、接下来我们烧一锅开始，加入一小勺盐进去，先把豆腐放进去煮两分钟捞出来，接着将鸭血放进去，煮两分钟以后捞出。
3、起锅烧油，先放入一把红花椒进去，炒香后捞出，接着加入一块火锅底料，炒至融化后，再加入一勺豆瓣酱进去，继续炒香。
4、接着我们在锅内烹入一些生抽增香，然后加入一碗热水煮沸，把豆腐和鸭血倒进去，晃动锅子，让汤汁包裹到周围，然后焖5分钟左右。最后我们淋入一些水淀粉，将汤汁收浓稠，就可以关火了。
三、香菇
香菇属于一种常见的食用菌类，其中的营养非常丰富，含有氨基酸，所含的维生素以及微量元素的种类也很多样。是我们冬季进补不能忽略的食材。当然香菇本身也非常的鲜美，煮汤，烧菜，包饺子都可以，口感嫩滑堪比吃肉。
推荐食谱：素烧香菇
1、购买香菇的时候，不是越大越好，而是要选择个头适中，并且摸起来表面比较干燥的，这样的比较新鲜而且耐保存。把香菇洗干净后，切成片，稍微厚一些，炒熟以后口感好，有嚼头。
2、准备两样配菜，胡萝卜和尖椒，分别处理成干净的片状。这两样可以搭配出很多经典菜肴，而且也能丰富营养。
3、锅内加入一些清水，烧开以后，把香菇放进去焯烫一遍，捞出以后别忘了用温水再洗一洗，然后挤掉多余的水分。
4、热锅凉油，炒香菇离不了蒜，先在油中放一些蒜片炒香，接着我们把尖椒和胡萝卜倒进去，大火快炒半分钟，二者的香味散发出来。
5、把香菇倒进去，调入生抽，胡椒粉，盐，快速翻炒至入味，就可以关火出锅了。
四、黑米
黑米被称为“长寿米”，“补血米”，据说慈禧太后就非常钟爱黑米。黑米中富含膳食纤维，维生素B族，以及锌、硒、镁、钾等微量元素，并且在黑米的谷皮中还含有不少花青素，这些成分对于我们的身体多有益处。黑米除了煮粥以外，还可以制作成糕点，松软可口，美味解馋。
推荐食谱：黑米发糕
1、取400克左右的黑米，清洗两遍，将杂质洗掉以后，加入母国黑米的清水，浸泡4个小时左右，也可以提前一晚放到冰箱里浸泡。将黑米泡至用手可以轻易搓断的状态。
2、将泡好黑米先捞出，放进料理机中，加入20克左右的糖，接着倒入一些浸泡黑米的水，不需要太多，没过刀头可以转动起来就可以了。然后将黑米搅成米浆的状态。
3、在黑米浆中加入3克酵母，搅匀，然后盖住，进行发酵，我们用筷子轻轻拨开，能够看到密集的气孔，这时候就发酵好了。
4、接着我们加入20克左右的蛋糕粉，或是低筋粉，面粉，然后搅拌均匀。
5、准备一些模具，锡纸碗或是纸杯等都可以，把搅拌好的米糊倒进去，加到八分满，然后放进蒸锅里，上汽以后，大火蒸十五分钟，关火以后继续焖三五分钟，就可以出锅了。
五、桂圆
桂圆是一种常见的干果，吃起来甘甜可口，桂圆也经常用来入药。在桂圆中含有较多的葡萄糖，蛋白质，铁以及维生素B族等成分，有助于养血宁神。桂圆除了直接食用以外，经常用来煮粥煲汤，而冬天寒冷干燥，喝上一碗暖暖的热汤，滋润又暖身。
推荐食谱：桂圆雪梨银耳甜汤
1、准备一些干银耳，在冷水中泡好，仔细清理干净后，剪成小块。
2、雪梨一个，清洗干净，去皮去核，剩余的梨肉部分，切成小块。
3、再来准备三样食材，桂圆剥出，红枣洗干净切开去核，枸杞洗净。
4、银耳与清水先下锅，水开以后转小火煮二十分钟，放入梨，红枣，枸杞以及桂圆，搅匀以后继续煮十五分钟，关火以后焖十分钟。然后就可以盛入碗中享用了。
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