如果我告诉你，冷冻会比冷藏的营养价值更高，你相信吗？你今天收到政府给你的物资了，你把它放到冰箱里面存十天。
我每次买一大堆蔬菜，我立马把它冷冻起来，十天之后，你的蔬菜快坏了，但是我可以很笃定地把我的冷冻蔬菜拿出来吃，我的这个冷冻的蔬菜会比你冷藏的营养价值还要高，你信吗？
要相信科学，大家可以看一下度娘怎么说，我们到今天被封了22天了。
既然榨菜的豌豆、玉米、胡萝卜都能生冻，既然速冻水饺也都能生冻，为什么我们的菜叶子不能生冻呢？
所以这次我直接的决定就是全部冷冻不冷藏，这个决定让我到现在都有的吃，冷冻蔬菜的营养会不会流失？其实蔬菜的营养流失从他被摘下来的这一刻就已经发生了。
所以冰冻的蔬菜和正常的新鲜的蔬菜营养有没有流失呢？按照这个回答来说，是没有流失的，冷冻蔬菜是大于冷藏蔬菜的储存时间的
如果是密封完好的情况下，冷冻的食物六个月没问题，一年也没有问题，要注意两个点，第一个要把控气排掉，第二个要把密封袋紧紧的贴合在一起，以免脱水导致口感变差。三，冷冻蔬菜怎么做？
一定个要生冻，不能熟冻，特别是针对绿叶子菜，熟动的口感一点都不好，真的感觉自己就跟吃草一样的绿叶子菜再煮四到五分钟，你说它能好吃吗？
所以一定要生动，洗干净，沥干，把它直接冻冰箱，黄瓜切好冻进去，西红柿也是，牛心菜和油菜都可以
注意事项，所有的菜生冻的时一定要把水沥干，要么你就是用厨房纸巾把它吸干，如果是油锅，你直接要下去炒的话，里面有水的话，那锅就炸了。
你应该把这个菜把它全部理平了，在把他冻进去，你不要把它搞成一坨冻进去，一坨冻进去，我们在化的时候要把它四个面给它加热，但是中间的这个新还要再等他画，这个时间就会比较长了。
你们所有的菜都不要一坨一坨的动，尽量把它理平了，拿出来直接炒不要解冻，这样吃才和新鲜的一个口感。
如果是想拿冻起来的菜包包子用热水把他化开，不要让它自己化那样菜的口感就不好吃了。
总结两个经验，第一个是去水的经验，第二个就是把它理平了动的一个经验，这两个经验绝对是不踩雷是得不到这个经验的。
