秋天，是养生的好时机，但是很多人却经常在秋天闹肚子，肠胃不好。
原因有三，一是天气虽然渐凉，但是苍蝇等还有，可能污染食物；
二是大量瓜果上市，尤其是好吃的水果太多了，一时贪嘴，暴食暴饮，增加了肠胃的负担；
三是秋天昼夜温差大，一不小心，腹部着凉就容易腹泻。
所以，秋天不要急着盲目“贴秋膘”，而是首先要慢慢调理肠胃，多食用一些润燥养胃的食物。只要肠胃调理好了，吃啥都补。
山药，就是一种很好地调理脾胃的食物。尤其是铁棍怀山药，别称“怀参”，药食同源，秋天最该吃它。自从医生跟我说过一句，叫我多吃山药，我就买了一大箱，每天吃一点。
今天心情不错，我做了几个小菜，再整点小酒，老两口在家里慢慢吃，倒也是悠哉悠哉，非常惬意。
但是，没想到鱼虾反而放一边，倒是一个素菜深得老公表扬，一股脑儿先光盘了。
非常简单的一个下酒菜——山药炒木耳，黑白配，颜值高，味道好吃又滋补，我挺喜欢吃的，每次去外面饭店吃饭我也一定要点它。
你可别小看黑木耳，它的营养可好了，一点也不比山药逊色，味道鲜美有弹性，我很喜欢吃！常吃木耳，能使人皮肤红润，容光焕发，润滑肠道，女人常吃，气色好哦！
秋天最该吃这“黑白配”，3元钱炒一盘，营养又好吃。
下面说下做法。
首先，黑木耳要提前泡发。一点就能泡出很多哦，我这里泡得比较多，因为我等会儿还用它包饺子，哈哈。
木耳品种也很多，也要买好一些，肉厚厚的，有弹性。别买太便宜的，一股子异味，还泡不开。
黑木耳泡好后，青椒、红椒切少许，山药去皮后切片。
锅里下油，加入山药先翻炒。
期间可以加少许水，把山药炒至七八分熟。而且，山药含有淀粉，加点水，还会产生勾芡的感觉。
最后，加入红椒、青椒、木耳，一起翻炒，加盐调味，这3样很容易熟的，随便炒两下就好。我还加了极少量的淀粉水，这样会有一点点薄芡汁，味道更好吃，菜也更有光泽，很好看。
哇，一盘色、香、味俱全的下酒菜，上桌了！
有了下酒菜，自然要来点小酒怡情。虽然只有我们老两口，也要小酌一杯，来点小情调。
老公神秘兮兮拿出一瓶习酒，得意地告诉我，今天我们来喝点习酒，名气很大。这个酒，酱香醇厚，口感绵柔细腻，喝一口，可以回味好久！它是君子之酒，符合咱们家的气质，来，今天我们老两口要好好地享受一番！
