导语：大暑将至，谨记“多做2事，多吃2物”，遵照老传统，好处多多
夏满芒夏暑相连，这是夏天的所有节气。如今2022年的上半年已经过去了，七月也已经走完了三分之一，节气也即将来到大暑。
大暑是一年四季中最热的一天，对于即将到来的大暑，除了做好相应的避暑措施外，还要谨记“多做2事，多吃2物”，遵照老传统，好处多多，安稳的度过这难挨的一阵子。
多做2事：
一、送大暑船
每年大暑的时候，浙江沿海地区等地有送“大暑船”活动。渔民们轮流交替抬着“大暑船”行走，敲锣打鼓放鞭炮，街道两旁还站满了祈福的人群。
最终把大暑船送到码头，进行仪式，开始祈福。仪式结束后，“大暑船”就被渔船拉出渔港，在海上点燃，随水而去，此意寓意人们五谷丰登、生活祥和。
二、赏荷花
大暑所在的时节百花齐放尤其是荷花，只要有池塘的地方酒会长有荷花，不少地区也有赏荷花的习俗，尤其是南方等地，荷花鲜艳欲滴，争先恐后绽放，为炎热的夏天增添凉意。在北方地区的人们也可以在饭后消食时观赏荷花，大暑时节赏荷花，寓意生活美满。
除了在天气好的时候可以外出进行民俗活动，在饮食上也是要以清淡为主，因为夏季炎热吃特别油腻特别重口味的东西，除了大汗淋漓以外，身体也不容易消化，造成积食，所以就还是吃清淡一点好。
多吃2物：
1.包心菜
又叫圆白菜，含有丰富的营养元素，还有很多微量元素，可以补充人体所需的营养。而且包菜无论是凉拌还是炒菜，用它做出的美食可数不胜数。
可以做凉拌手撕包菜。先把包菜对半切开，把包菜撕小块，水开之后倒入包菜，包菜稍微变软就捞出晾凉。碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻，淋上热油，再放生抽，陈醋，蚝油均半勺，糖，盐少许，拌匀，十几分钟一道酸辣开胃的凉拌包菜就做好了。
还可以做包菜粉丝，先把粉丝水焯一下，洗净包菜，锅中放油，油热了之后放葱花炒香。放入包菜炒两分钟，然后放入花椒面，一勺酱油，盐，放入粉丝再炒一分钟，喜欢汤大的可以添点水，喜欢重口的可以添点老抽上色，翻炒几下后就出锅了。
2.苦瓜
夏天大家最喜欢吃西瓜解暑，冰冰凉凉解渴又好吃。但其实夏天最爽口开胃，祛暑的是苦瓜，因为苦味能清热。吃苦瓜可以开胃，无论是做成苦瓜汁还是煎炒，苦瓜是解暑的最佳食材。
苦瓜汁：取两根苦瓜切开，去籽，然后直接榨汁。取出一个杯子，放几块冰块，倒入苦瓜汁，加入35毫升蜂蜜，半个柠檬汁，搅拌均匀，一杯清凉去火的苦瓜汁就做好了。
苦瓜排骨汤：一个苦瓜从中切开去籽，排骨最好选用肋排，凉水下锅，倒入黄酒去腥，水开之后焯出血沫，然后放入姜片，两个葱段，再搁点黄酒。然后捞出排骨，用温水洗一下，洗干净之后入锅，放冷水，再撒点葱姜，黄酒，白胡椒，撒盐，倒入高压锅煮12分钟。
把苦瓜烫绿去苦味，冲凉，把高压锅里的排骨倒在锅中，把里面的葱姜拿出去，放入苦瓜，把油打碎，搁点枸杞，补充点盐，再放点糖提鲜，小火炖煮。
葱，蒜，姜，小米辣，切碎，倒点香油，酱油，放点糖，醋，搅拌，这是用来蘸排骨的生碟。另一边，排骨也炖好了，出锅，一边喝点汤去火，还能用排骨蘸生碟，荤素两全。
其实，各地在大暑时节都有自己的风俗，饮食上也有自己的讲究。但是无论做什么，吃什么，都是为了能轻松度过这一年中最热的一天。所以大暑将至，大家谨记“多做2事，多吃2物”，遵照老传统，好处只会多不会少。
对于大暑，你们做好准备了吗？
