大道至简、求实图之。
做学问，做事情，如果能够持续本着求实的态度，便能够真正的把学问和事情做的登峰造极。
用匠心和求实的态度去做一瓶好酒，并且这瓶酒的名字就叫“求实”， 真真切切材料、踏踏实实酿酒，经数代酿酒人匠心坚守造就的这一斗佳酿，惊爆八方，美誉神州。
一、大道至简、求实图之
灿烂的中华文明滋养着民族生息繁衍，当中华儿女遍阅典籍，探寻民族长存的精神脊梁，从刀耕火种到铁犁牛耕，是世世代代的求真务实，躬身于途，不竭求索，才延续至今。
“求实”精髓通过数千年的优良传承，已深深的浸润到中国人的骨子里，于是，秉承精髓者行则大成，吸其糟粕者，也如过眼云烟，转瞬即逝。
大道如此，酿酒亦如此，唯其“求实”，方成上品，求实酱酒的出品上市，发之于端，惊之于众。
二、踏踏实实酿酒
“求实”酱酒是由中国食品发酵工业研究院和贵州民族酒业（集团）有限公司联合研发打造。
中国食品发酵工业研究院是中国规模最大、历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构，隶属于中国轻工集团，直属国家国资委管理，在酿酒和酿酒科技上有着长期的研究和举足轻重的引领地位。
贵州民族酒业（集团）有限公司前身为民族酒厂，是仁怀较早的酿酒企业之一，历经多年的发展沉淀，目前企业已是年产优质酱酒6000吨，拥有六大厂区和九大分子公司的集团化股份制规范化企业。
秉承“民族酱香、专注酿造”的初心，在中国食品发酵工业研究院和贵州民族酒业（集团）有限公司联合研发下，民族酒业酿酒人不忘初心、坚守匠心、实实在在做人、踏踏实实酿酒。
三、求实酱酒、匠心九实
美酒是天地同酿，天人合一的产物。一方蓝天，一方沃土、一方甘泉，一方粮谷，一方酿艺，酿造出求实酱酒不一样的美。
求实酱酒，求真务实，求实酱酒，水·之实、粱·之实、域·之实、曲·之实、艺·之实、调·之实、藏·之实、心·之实，通过九个维度，酿造出惊世的佳酿。
1、水·之实
酿造一瓶好酒的开始，是重阳时节，从山脚下抽取澄澈赤水河心之水，经过沉浸之后烧煮至沸腾，让它在广阔空间里与精选优质本地红高粱相遇。
2、粱·之实
精选仁怀本地优质红缨子糯高粱，皮厚个小，淀粉含量高，耐蒸煮，经得起九次蒸煮、八次摊晾、七次取酒的酿造之煎教。
3、域·之实
茅台镇一级核心产区，赤水河岸之上，盆地与河谷的结合，在天然微生物与矿物质最适宜酿酒的区域生产，保证源头，保证酱酒本味。
4、曲·之实
采选本地优质小麦，于端午初热之时，经少女踩曲，入仓堆积，龟背长方，碎而成粉，循次加入润水高粱，经历阴阳发酵，成世界酱香精品。
5、艺·之实
一二九八七，是酿造正统古法茅香必须遵守的工艺法则，在一代又一代酿酒人的手由世代相传，匠心酿造，实在工艺。
6、窖·之实
3.8*2.5*3.0，是茅台镇标准窖坑的尺寸。在600个窖坑内外阴阳发醒，足月足份。窖坑里的窖泥，见证了一载又一载的堆积，从炽热到冷却，从固态到液体。
7、调·之实
中国发酵食品工业研究院国评专家与民族集团总工冯小宁大师联合品评勾调，让真实年份散发真实酱香白酒魅力。勾调之力，重若千钧。
8、藏·之实
每一年份基酒，真实足年窖藏，经年累月的陈香，在点滴之间融入喉舌，温心暖肺。窖藏，是时间予酒的艺术。年份，是真实岁月的度量衡。
9、心·之实
以求实之心，酿求实之酒。匠心诚，酱心成。茅台镇酿造匠人质朴而执着，一生所追求的理想，是酒质，是口碑，是喝到心坎里的真实品味。
四、真实年份、古法茅香
提到酱酒，就不能不提的工艺。
端午制曲，重阳下沙，一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期陶坛珍藏。求实酱酒的酿造严格秉承酱酒古法酿制“12987”工艺，酿酒人始终坚守工匠精神，在坚持传统酱香酿造工艺流程的同时，因地制宜进行了工艺细节的精细化酿造，让求实酱酒更加甘甜醇和！
求实系列酱酒真实年份采用“加权年份计算方式”采用至少5年以上的不同年份基酒以不同比例方式，经酿酒大师的亲自把关指导下进行勾调酿造，以达到大曲酱香醇厚的口感。
著名的酱酒大师徐强、陈兴希、徐兴江、付宇豪、冯小宁、任义平、陈佐林、李明英、李明金、邓昌伟等专家在“求实大师品鉴会上对“求实·10、求实·5”分别做出了极高评价。
求实·10：微黄透明，酱香突出，陈香明显，芳香舒适，酒体谐调，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。
求实·5：微黄透明，酱香显著，曲香、焦香舒适，酒体协调，醇和绵长，后味长，空杯留香较持久，大曲酱香型白酒风格典型。
五、大道求实、共赢未来
据不完全统计数据显示，2021年，我国酱香型白酒实现产能60万千升，实现销售收入1900亿元，相关专家预测，未来几年，我国酱酒将很快形成5000亿的市场规模，销售收入也将很快突破3000亿元。
巨大的利润空间和资本的不断融入加速了酱酒“梯队竞争”新格局的形成，面对激烈的行业竞争，茅台镇产区赋能优势更加凸显，在“风起云涌的千亿市场大背景下，产自于茅台镇酱酒核心产区的“求实”酱酒在更好的秉承古法酿制工艺和悠久文化传承的同时，更多了一份“成为茅台镇酱酒核心产区最具影响力的酱酒新品牌”的使命与担当。
始于文化，求实酱酒“求真务实”，不断注入内生动力。
忠于品质，求实酱酒严苛选材，古法工艺，坚守工匠精神。
成于担当，求实酱酒勇于开拓，敢于担当，无往不胜。
鱼跃龙门朝大海，雄鹰展翅向长空！”本着““求真务实，知行合一”的理念与初心、践行“一印一中国，一品一世界”的重磅承诺，求实酱酒也必然能够在未来的酱酒浪潮中过关斩将，成为茅台镇酱酒产区最闪耀的“新星”。
在此，也诚邀全国各地有识之士，携手共建，共赢未来！
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