夏季补阳正当时,建议多吃这3样,养阳滋补不上火,常吃少生病。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
随着夏季气温的不断升高,越来越多的朋友喜欢在空调屋里呆着啦。尤其是刚下完班,在回家的路上已经被晒得头疼脑热啦,这个时候就想赶紧回到家打开空调玩手机,而这个时候往往是我们身体最需要补充营养的时候。
一冷一热,对于抵抗力差的朋友来说,很容易就生病啦。夏季虽然说是一年当中阳气最旺盛的时候,但是长时间呆在空调屋里,体内很容易积攒湿气。这个时候就要记得多吃一些有营养的食材了。那么应该多吃哪3样呢?话不多说,接下来就和大家之间分享干货啦。
NO.1鸡蛋
推荐菜谱:五香卤鸡蛋
准备食材:鸡蛋、生抽、老抽、白砂糖、精盐。
1.首先准备新鲜的母鸡蛋八个放在清水中洗净,直接放入干净的砂锅中,盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸八分钟煮好之后捞出备用。
2.生抽一勺老抽、两勺倒入砂锅内,然后在里面加入一勺把白砂糖、少许的精盐、八角、桂皮、香叶。调味。放入250毫升的纯净水,把去皮的鸡蛋放进来。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮沸五分钟。
3.做好之后,关火晾凉给它腌制两到三小时,难道三小时后就可以吃啦。用这个方法做出来的五香卤蛋,营养美味又解馋。
NO.2羊肉卷
推荐菜谱:金针菇羊肉卷
准备食材:金针菇、羊肉、生抽、老抽、葱花、香菜。
1.首先准备金针菇一小把去掉根部,然后用手撕残放在清水中给它冲洗干净。羊肉500克放入碗中。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的金针菇放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中,冲凉。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后放入葱姜、干辣椒段炒香。然后再放入准备好的羊肉卷,用大火翻炒20秒。把准备好的金针菇加进来。放入生抽、老抽、精盐、蚝油调味,大火翻炒20秒就可以出锅食用啦。
NO.3白萝卜
推荐菜谱:白萝卜炒粉条
准备食材:白萝卜、粉条、生抽、精盐、老抽、食用油。
1.首先准备新鲜的白萝卜一根,不用去皮。然后放在案板上切成厚厚的薄片,最后给它切成细丝。粉条一小把放在温水中泡发半小时。在里面加入一勺老抽上色。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的粉条放进去汆烫20秒后立即捞出。捞出后放入冷水中,控晾。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后放入葱姜干辣椒段、蒜片炒香。然后放入准备好的白萝卜。用大火翻炒出香味。然后再把控干水分好的粉条加进来。放入生抽、老抽、精盐调味。快速的翻拌均匀就可以出锅食用啦。
好了,以上就是关于本篇文章的具体分享了,你还知道哪些食材适合夏季吃吗?欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。