东北人酒桌有多“豪横”？肉随便吃，酒任意喝，南方人看了都害怕
铁岭的葱，抚顺的蒜，东北的丫蛋最好看！
提起东北你最先想到的是什么？
是东北地广辽阔的自然风光，还是东北人热情豪爽的性格？听说在东北没有什么事是喝杯酒解决不了的，如果有，那就多喝几杯。
东北，泛指东三省，即辽宁、吉林和黑龙江，土地面积多达145万平方公里，“水绕山环、沃野千里”是东北独特的自然环境。
正是受这种环境的影响，导致在文化上有着与众不同的特点，长此以往积累下来，形成了东北人热情好客，性格豪爽的特点。
但是你知道东北人的酒桌有多“豪横”吗？肉随便吃，酒任意喝，南方人看了简直都害怕。
之前跟一个江苏朋友去东北玩，点菜的时候，江苏朋友上来就是点了四五道东北名菜，谁知道菜一上桌，便惊呆了我这位江苏朋友。
所有的菜几乎都是用盆装的，酱大骨不是一根而是一盆，米饭不是一碗而是一锅。要知道在南方，菜品都是很精致的，量不大，一个盘一个碟，点汤都是按位来，一位一例汤，而在东北，汤都是论盆来，一盆汤，一桌人分着喝。
如此大的菜量，让我这位江苏朋友直呼害怕，而更让他“害怕”的是东北在喝酒上的豪迈，邻桌的几位东北大哥，喝酒不是用杯子的，而是用碗，端起碗来就是干，一碗接一碗，面不改色。
对于喝酒，东北人能喝也是出了名的，而且喜欢用大碗来喝酒，觉得这样喝酒才更加痛快、过瘾。
在东北，喝酒已经成为他们日常消遣、沟通交流的一种重要形式，如果两个人之间闹了矛盾，坐下来一起喝顿酒，端起酒碗，干下去，彼此心照不宣，矛盾便解决了，如果连坐下来一起喝酒都不行，那简直就是死对头了。
并且在东北喝酒，也是有很多讲究的，如果你不会喝或者不胜酒力，可是要去小孩那桌坐的，不能跟大人们坐在一起喝酒吃饭，而且喝酒也并不是只有男性酒友，有些女性酒友喝起来酒量不比男的差。
一旦你开了在酒桌上喝酒这个头，那势必是要不醉不罢休的，因为在东北，劝酒，也是一个普遍的现象，认为彼此之间喝得越多代表着感情越深，“一杯情两杯意，三杯就是好兄弟。”在一声声诙谐幽默的东北话里，不自觉间便会多喝上几杯。
而白酒，也是东北人喝酒的最爱、最常喝的酒，他们认为喝白酒才是真正的喝酒，才能品出酒中滋味，而且喝白酒才能证明自己的酒量，这2款白酒便是东北老酒友们常喝的白酒，酒质高、口感好，价格还不贵，没喝过的可以试试看。
①
来自酱酒核心产区的一款优级纯粮酒君中元私藏酒，其酿造人是曾传政（酱酒之父李兴发的徒弟）。
该酒厂紧挨茅台厂，与茅台同享酿造环境、原料与水源，且制作工艺与“飞天”一致，酒质上乘，成酒后又增加6年窖藏，使酒质更加协调稳定，酒中风味物质多达1600种，喝起来更顺口，层次更丰富。
开瓶瞬间便能闻到浓郁酱香，倒上一碗，酒线丝滑流畅，在碗中溅起绵密晶莹的小酒花，抿一口，醇厚细腻，酒液饱满圆润，顺喉而下，舒爽畅快，喝完之后口中余香不断，令人无限回味。
②
北京人钟爱二锅头，东北人则钟爱洮儿河，洮儿河作为东北本土产的白酒，深受当地人们的喜爱。
以东北优质高粱为原料，取洮儿河流域深层地下水源，并采用“双轮底发酵”的方式酿造而成，分级贮存，再经过多年陈放才正式出厂。
整体酒液明亮清透，无杂色，酒质饱满协调，窖香浓郁，入口柔顺，绵甜鲜爽，落口醇美优雅，余香显著。
想要跟东北人喝酒，还是要提前练好酒量，没点儿酒量的人可别轻易挑战，在面对如此“豪横”的东北人时，不少南方朋友都表示“害怕”，但不要被他们表面的豪迈吓到了，东北人还是很热情的，有机会去东北游玩的时候可以体验一下，相信你会非常快乐的~
