成本吃不消！鼎泰丰宣布涨价 一颗小笼包贵2元新台币

据台媒报道 万物齐涨，连锁餐饮吃不消纷纷调涨，就连知名品牌鼎泰丰也撑不住，宣布22日起调整部分产品单价，整体品项平均调幅约4％，其中小笼包每颗调涨2元（新台币，下同），从23元调整为25元，虾仁蛋炒饭250元调为270元，“调整价格实在是不得不的做法。”

业者表示，考量整体营运成本持续增加，将于11月22日星期二起，调整部分产品单价，整体品项平均调幅约4％。品项部分，以小笼包为例，每颗调涨2元，从23元调整为25元、虾仁蛋炒饭250元调为270元、排骨蛋炒饭250元调整为280元、元盅鸡汤则调整10元，从220元调整为230元。

业者也说：“除了原物料成本之外，疫情造成服务业人力缺口，为持续提供优质的服务与餐点品质，公司在招募人才、薪资福利、教育训练等方面有更多成本投入，调整价格实在是不得不的做法，感谢顾客体谅与支持。”