厦门这座千年古镇…风景美翻天,居然还是个美食天堂

厦门翔安区管辖的马巷镇

有着悠久历史

自古以来就有

以“车轮滚滚,纸字千万捆”

形容马巷“无商不富”的说法

自宋代以来

马巷就是官方的重要驿站

素称“七泉之巨郡,南北之要冲”

据《马巷厅志》载

马巷厅治广三十二里

其辖区所在地马巷镇马巷街

名列闽南四大古镇之一

而作为守护城池的城隍庙

更有悠久的历史

马巷城隍庙

据清朝祀典记载,“凡有地方官住所地,必须建城隍庙、文武庙、姐祖庙及保生大帝庙,为地方官员朔望拈香之所”。

马巷城隍庙和文武庙就是在清朝的乾隆年间兴建的,距今已经有200多年的历史了。嘉庆年间,城隍庙、文武庙迁建至今马巷三乡卧龙边,与龙王宫、福德堂、观音堂连成一体,颇为壮观。

1993年城隍庙公布为县级文物保护单位。2001年公布为涉台文物古迹。

马巷的城隍庙很好找,就在城隍庙路上。城隍庙路的路口有一座石牌坊,坊额上写着“舫山胜迹”。

城隍庙里由龙王宫、福德堂、观音堂组成,错落有致、古朴庄严。

仔细观察,墙上还能看到清朝时雕刻的精美浮雕。

在城隍庙的左侧还有一座供奉着关公、关平、周仓及孔子、孟子、朱熹神像的文武庙。并邀请文人墨客撰联挥墨在庙外的石柱、琳琅满目、增辉添色。

走到马巷公园

便能看见两座颇为大气的宫庙坐落在眼前

这就是马巷观音宫和大悲殿

马巷观音宫是晋江市安海龙山寺的分炉,也是马巷众多民间信仰场所之一,供奉观音大士。

相传,时任马巷厅照磨的龙相清,为酬答观音菩萨拯救其母病危之恩,献匾“不二堂”,因此马巷观音宫又称“不二堂”。

Q:

“不二”指的是什么?

A:

不二是佛教用语,意思为无彼此之别,出自《佛学大辞典》“一实之理,如如平等,而无彼此之别,谓之不二。”

2001年,马巷观音宫进行翻新扩建,2013年以观音宫门前的滴水观音为主,加建了双层八角佛亭大悲殿,原本只有50多平米的观音宫,扩建后面积近300平米。

观音宫香火极旺,尤其每年的观音诞,更是人潮如织。

清居堂

在马巷,还有另一处“菜姑堂”

也在民间声望极高

那就是位于马巷镇山仔尾的清居堂

清居堂始创于民国三十三年,即公元1944年,创建人是马来西亚华侨林摘花女士。

林女士原籍马巷巷东店头村人,婚后出国到马来西亚,后因家庭变故,皈依佛教,拜槟城极乐寺广通师傅为师,取法号“莲果”。民国三十三年,年近七旬的莲果姑回到家乡马巷,购地建堂,虽过程中有资金不足等困难,最终“清居堂”还是落成了。

1999年,清居堂重新翻建,里外一新,从外观看,小巧玲珑,不失庄严,走进一看,简洁大方,堂内的长明灯墙可以说相当壮观。

清居堂分为上下两层,楼下供奉观世音大士,楼上供奉观佛祖释迦牟尼。

旧时清居堂里只有尼姑,当地话便称为“菜姑堂”,如今,由厚学老和尚的弟子释长如法师主持,现住有僧人3名,坚持日常活动仪轨,香火旺盛。

而有老城隍庙的地方

必有地方特色美食

对于吃货来说

马巷更是厦门特色小吃的聚集地之一

而老街是马巷最热闹好吃最多的地方

沙茶面、满煎糕、面线糊...

基督教堂和元威殿都在附近

烹煮油炸

一条路逛下来都是吃的

每一种美食之味都历经了老时光

蔡柚柑家的薄饼

地址:翔安区马巷菜市场

地址:马巷老街巷巷池王宫元威殿外

60年的薄饼摊,翔安人称为薄饼西施的蔡阿姨。他们家的薄饼,在翔安马巷是无人不晓的专业烙薄饼皮专业户。许多人往往宁愿两小时排队,都为了能够买到蔡阿姨的薄饼,因为他们家的薄饼遇油水不会泡烂,恰好兜住所有馅料,卷制过程中也不会因拉扯而损坏。

包好的薄饼入口韧性十足,Q弹爽口,丰富的馅料让食客在咀嚼过程中就不自觉的回味自己吃到的是哪一种食材。薄饼可以当做主食,成年人一般三四个不在话下,吃完配以茶水,清爽解腻。

“全民烘焙”店

地址:民安路与老街交叉口处

@志远天下行

在民安路与老街交叉口处,有一家招牌很时尚的“全民烘焙”店,店前有一口大油锅吸引着大家的目光,桌子上摆满了各种口味的“炸面包”。

烘焙的面包大家比较常吃,但像这家用油炸出来的面包,还真不多见,这家已经开了三十多年时间了,“炸面包”有好几种馅料,生意相当好。

老街口满煎糕

地址:马巷街五甲尾老街口

位于老街口基督教堂旁的满煎糕店,在马巷是出了名的人气王,因为这家店可以让大家在平时就能品尝到过去只在早市才能买到的满煎糕。

满煎糕据说在清代由左宗棠传入福建,属于当时的战时干粮,新鲜出炉的满煎糕外脆里Q,不论是做早餐配豆浆,还是当喝茶的茶配,都是非常美味的存在。

老店沙茶面

地址:马巷街巷南路(近同民医院)

老店沙茶真的够老,这家店在马巷老街口开了30年,每天中午11点多开门营业,都是限量的,卖完即止。

和之前吃过的沙茶面相比,老店沙茶面似乎没有那么“沙茶”,没有花生的颗粒感喝起来更浓稠,也不辣而是偏甜的,因为加入了排骨汤显得清甜香浓,味道鲜美,忍不住把一碗面汤都喝光。

老街坊烧肉粽

地址:马巷街249号

马巷30多年资格的烧肉粽,很受老街坊的喜爱,特制的红烧肉加上新鲜板栗包出来的肉粽搭配店里的蘸料,香糯可口。

最佳搭配是一份肉粽加一份扁食汤,扁食汤还可以根据口味,加酸笋、削骨肉等。许多老街坊都会带着汤锅过来买上一串肉粽,再打上一锅扁食汤回去吃。据说老板一天要卖出好几百粒的肉粽!

翔佳美糕点——猪腰饼

地址:翔安区马巷山仔尾1号

老厦门人都熟悉的猪腰饼,在马巷的这家糕点店还坚持古早的手工猪腰饼。闻上去只有淡淡的面粉香,吃进去绵软的口感简直就像回到了童年一般。吃了猪腰饼,还可以买到麻酪、油酥、绿豆饼、马蹄酥等闽南怀旧糕点。

元威殿碗仔粿

地址:马巷街元威殿对面

一碗碗仔粿包含了肉糜、鹌鹑蛋、香菇等多种材料,加料米粿,糯香四溢,秒杀岛内很多小吃店。马巷元威殿对面的一个小摊,是翔安数一数二好吃的碗仔粿哦~

永聪咸粥

地址:马巷镇巷南路,靠近马巷供电所

马巷人的早餐非咸稀饭、面线糊、花生汤,尽管马巷遍街都是粥店,但永聪咸粥店依然是公认的马巷最好吃的咸粥店之一。

这家店只卖三样东西,咸粥、面线糊和油条,但每天早上都是满满的客人,来了一拨又一拨。主打的咸粥,米粒晶莹剔透、汤头清澈甘甜,里面加了虾米和鱿鱼干。配料根据客人的喜好自由添加,上桌前还会加入姜丝、油葱和芹菜来提味。

赶紧行动~

约上三五个朋友

找个时间到马巷逛吃起来

还有更多深藏好料

就等大家补充咯

内容源自厦门旅游年卡、厦门日报、翔安旅游、网络等