台湾当地人爱吃的5种美食小吃，满满的台式风味，你都吃过吗

中国地大物博，各地有各自的美食风格，各地都有各自的当地特色，提起宝岛台湾，除了风景名胜，就是美食了。台湾地区的美食还是传承了闽南地区的风味，来台湾旅游，怎能不带些当地的特产回去呢？今天，翠姨来给大家分享一下台湾的5种当地特色小吃，要去台湾旅游的朋友们一定要尝一尝！

1. 蚵仔煎

这道小吃占据了台湾夜市小吃的第一名，它是以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、海鲜汁、地瓜粉、青菜、香葱为原料，做出的一道特色小吃。其实它译成普通话是“牡蛎煎”，蚵仔煎这个名字是闽南话演变而来。

2. 大肠包小肠

这道美食看上去是不是很像热狗？台湾的大肠包小肠，大肠指的是糯米肠，小肠指的是香肠。通常是把这两种肠先经过碳烤，再把糯米肠切开，把香肠加进去，涂抹酱料，香肠也可以切开，加入配菜。这个名字，起的是很形象了。一些豪华版本的，还会加上花生碎、蒜片、酸菜等配料，让口感味道更丰富。

3. 生炒花枝

这么好听的名字当然要尝一尝它的味道了。这是一道很普通的家常菜，主要原料是花枝、木耳（或香菇）、小黄瓜条、笋、胡萝卜条。其实所谓的“花枝”，实际上就是鱿鱼的上部有十个看上去很像花枝的肉腕，因此而得名。汤汁鲜美，口感更是一绝。

4. 阿宗面线

这道台湾的地道小吃，原料采用福建米面制成，面筋道上口，挑起来不会断，有的朋友称它为“面线糊”，就是因为它的面粘稠如浆糊，配菜和面都在一锅里。它有很多品种，如果是把牡蛎当浇汤，就是“蚵仔面线”，如果把大肠当浇汤，就是“大肠面线”。它还有种独特的服务，作为快餐，它不安排座位，食客们或蹲或站，从点餐到拿餐收钱的服务速度也是一流，这样保证了客流量，还节省了时间。

5. 棺材板

这道台南的著名小吃，光听名字，有朋友就不敢尝试，太不吉利了，但是，也别光听名字啊，味道可是美味不容错过的。它一开始并不叫棺材板，叫鸡肝板，是油炸吐司挖空之后，在里面放入鸡肝、鸡肾、鸡肉、墨鱼、虾仁、土豆、玉米粒、豌豆、地瓜粉、胡萝卜等食材，再倒入牛奶勾芡，面包上面涂一层蘸料做成。形如棺材板，遂得此名。它的味道和名字的怪邪，让它受到大众的欢迎并迅速风靡起来。

大家吃过这些美食吗？如果到了台湾，可别错过了它们。欢迎在下方留言评论哦！