中国3大裸瓶酒,坚决不加1滴香精,100%纯酿,却因太便宜被嫌弃
何谓裸瓶酒?
在有些人眼里,裸瓶酒就是用廉价酒瓶装着的酒,100%是差酒;但在笔者看来,大部分裸瓶酒看似包装廉价,实则都是不加1滴香精的优质纯酿,好喝又不贵。
关于裸瓶酒,很多人都对它有很多误解,觉得这类酒价格那么便宜,肯定是酒精勾兑的,就算是粮食酒,也是用劣质粮食酿的。
说实话,但凡稍微了解一下纯粮酒的成本,都不会以价格判定酒的好坏。
笔者曾对酱香酒的原料成本,做过一个简单计算:就算选用最好的粮食,一斤价格也才4~5元,按照5斤粮食出1斤酒的规律,一斤酒的原料成本价最低20元,而1瓶酒还不到1斤,所以,一瓶酱香酒的原料成本价是不到20元的。
即使是算上人工、时间以及包装等成本,一瓶优质酱酒的成本其实不到100元,就算是茅台也不例外,当然,如果换成其它香型的酒,你会发现成本会更低。
看到这,不少人可能已经发现了,决定一瓶酒好坏的原料成本,其实并不高,那为啥近些年白酒一直在提价呢?
很简单,成本都用到了广告宣传与日渐花里胡哨的包装上了,现在的白酒广告,哪个不是动辄百万起步,这钱打哪来?羊毛出在羊身上,最后还是消费者买单。
当然,在“包装宣传大于天”的当下,还是有不少酒厂,坚持做老百姓喝得起的优质酒,从不在包装和广告上下功夫,只一心锤炼酒质,因此,酿出的酒,包装都比较简陋,价格也便宜,它们就是老酒友们经常提到的裸瓶酒,即光瓶酒。
而今天,我们来盘点一下,那些年因太便宜,常被普通人嫌弃,但行家却当宝的裸瓶酒,有些说不定你也喝过。
中国3大“裸瓶酒”,坚决不加1滴香精,均是100%的纯酿,没想到竟因为太便宜频遭嫌弃。
红星二锅头
这款酒,可以说是每个老北京人的“心头爱”。
它是作为献礼项目而诞生的一款酒,以高粱大麦等原料酿制而成,在当时生活水平不高的大环境下,此酒一出来便规定,价格不能太高,一定要让普通人都喝得起。
几十年来,这款酒的酒质是越来越好了,但价格始终不高,就算是最贵的一瓶估计也超100元。
可惜,如今这款物美价廉的“大众好酒”,因为太便宜,常被人误解成勾兑酒,实际上,它是真正的100%纯酿,不含1滴香精。
君中元私藏酒
众所周知,酱香酒的成本,在所有白酒中是最高的,但一般都在百元以下。
有些厂家,为了赚取更多利润,在酿酒的时候会偷工减料,但这款酒却不会。
因为酿制它的初衷,便是打造一款老百姓喝得起的优质平价酱酒。
为了能酿出这款酒,其酿制人,曾传政(茅台荣誉厂长李兴发徒弟),选的原料全都是甄选的糯高粱,并采用大曲坤沙工艺酿制而成,总之,不管是原料还是工艺,都和茅台如出一辙。
用高粱等优质粮食酿出的新酒一出来,还会被窖藏6年,长年陈放后的酒,酒体老熟,透亮,酒瓶一开,香味立马窜入鼻孔,勾得人口舌生津,抿上小小一口,唇舌瞬间被酒的醇、顺以及雅等征服,酱香突出,一口下去,暖意十足,满足感更是攀到顶峰,难怪不少人只喝一次便忘不了。
金门高粱酒
台湾省一共有3大地方名酒,这个金门高粱酒可以说是其中最受欢迎的一款。
因为某些众所周知的原因,此酒在鉴别上很难采用我们常用的方法,因为它不采用内地白酒的香型,也不采用白酒的执行标准,想凭借着这2点来鉴别真假很难。
这款用高粱酿出的地方美酒,酒香虽与清香型的汾酒类似,但大体上又超过清香酒,也不似浓香,甚至与凤香酒也有着一定相似,有机会一定要尝尝。
当然,除了上面这3款, 市面上还有不少裸瓶酒都不错,比如绵柔尖庄、双沟大曲、洋河大曲以及牛栏山和老村长等,如果必须选一款喝,你们会选哪一种呢?在你们心里,哪款酒才算是“裸瓶酒之光”?欢迎在评论区发表不一样的见解。