在旧镇小旁边的小摊,南澳人基本都吃过。
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2021.7.12
“滋滋滋...滋滋滋...”
油锅滚热,菜粿飘香,
那些年读书路过金龙路的小吃摊,
无论是勾魂的声响还是油煎的焦香,
都追着赶着汹涌而来,
捕获一群又一群如狼似虎破门而出的学子,
就算排上很久的队,那也是值得等待的美味。
“老板,韭菜、芋泥、香饭各两个。”
菜粿共有三个口味,韭菜、芋泥、香饭。
其中最招牌的不过韭菜味的了,吃过的都知道。
记得小学的时候,五毛钱一个,
后来随着物价逐渐提高,如今也涨到了两元一个。
快速翻动菜粿,高温冒烟的油穿透粿皮渗入韭菜,
那接连不断腾出的韭菜辛香,
不禁会让人静静地驻足等待,垂涎欲滴。
食客一拨又一拨,没有爆满也没有间断,
更像是细水长流,让阿伯行云流水般的操作未曾停歇。
很多人说,每次回南澳必须去买,
这么多年了,依旧是充满年代感的推车,熟悉而带着温度。
做着自己喜欢的事情,空闲的时候就停下来歇会,
跟附近的老友们聊聊天,坚持下来也就没那么难了。
阿伯坚守着这个摊子已有几十年,
看着这辆泛着岁月痕迹的推车,
见证着多少个平凡而忙碌的下午。
坚持虽然辛苦,但提起却是满脸骄傲,
熟悉的味道总能轻易直抵人心。
藏匿于金龙路的飘香味道
总是因为食客们的口口相传
让阿伯几十年如一日的坚守着
从谋生慢慢变成了一种割舍不掉的情怀
悄悄地成为海岛一道经典的美食
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- END -