10部治愈美食剧，句句戳中吃货的你

2022年07月03日14:27:03 热门 1263

一周工作Ending，窝在家里追剧，盯着女主手中的炸鸡，真当得起金光灿烂几个字，隔着屏幕都能感觉到炸鸡的酥脆质地。在肚子发出似有若无的咕嘟声后，我再也坐不住了。恨不得立马按下暂停键，也copy一份到嘴边……

周末的生活，不只有诗和远方

还有美食跟美剧，本期我们的话题就是

敲黑板：治愈过你的美食剧！！！

叉烧、切鸡、肠粉、菠萝油、冻柠茶……每一道菜端上来，一看就是港剧。剧情有趣、表演精湛的则数英剧，以《唐顿庄园》为代表，唐顿庄园里的大事都在饭桌上发生。第一次被科普Brunch则是通过美剧里的《欲望都市》，看着那四个纽约女人在周末相约早午餐，简直就是周末都市生活的完美向往。而印象最深的美食剧，还给是从日剧先聊起……

剧集推荐室

（排名不分先后）

- 深夜食堂 -

熟悉的片头曲，脸上带疤的小林薰，菜单上的老三样拿坡里意大利面、山药泥盖饭和咖喱饭，再透过恰好的距离感，让不停地奔波的小人物们放心地交出生活点滴。严格地说，《深夜食堂》并不是完全的美食剧，重点还是人物关系。

每种人物在深夜流离失所，歌女、陪酒女郎、骗子、失恋的大叔、幼稚的萝莉，都有一个深夜哭泣的理由，这里面，食物是治愈品、是药、是灵感和希望。尽管里面的食物也偏于简单，有时候简单得简直会想到吃起来无滋味，可是还是那么诱人。

- 孤独的美食家 -

比起《深夜食堂》，更喜欢《孤独的美食家》那种直击胃袋和内心的大口朵颐……美食不一定要有故事，单纯的享受更弥足珍贵。可以说，《孤独的美食家》是真正的一部美食剧，抛弃了一切外在，回到美食本身的美食剧，食物就是食物，带给你元气的食物。

仅仅是一碗加了炸豆腐汤的拌饭，也能被他吃出其中的心意美味。特别喜欢这种单纯。因为单纯才有无限可能。因为食物的千变万化，倒是远比不变的男女关系要值得说得多。

- 小森林 -

还原了日本乡间简素的一餐一饭，安静有味。女孩市子自幼生长在位于日本东北地区的村庄小森。这里远离都市的喧嚣和浮躁，为青山绿水所环绕，俨然一个幽静怡然的世外桃源。村民们日出而作，日落而息，依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒适的生活，与世无争。

童年时妈妈福子利用山川田野各种食材做出胡乱命名的美食，实心眼的市子在感叹受骗之余，也将美好的回忆留在了味蕾深处。仿佛遵循着母亲的步伐，她将对故乡的热爱融入了美食的烹制中。里边的砂糖酱油纳豆年糕、土豆面包、水芹土豆沙拉、榛果巧克力酱、鲜果果酱、西红柿意面、红豆馒头、干炸卷心菜，蜂蜜煎蛋卷等等等等，都让人印象深刻。

- 料理仙姬 -

可能有不少人仅仅是因为苍井优的笑容而追看《料理仙姬》这部日剧，她所饰演的料亭“一升庵”的女主人半田仙天天从起床开始喝酒，每灌下一口啤酒或日本酒，必然露出无限心满意足的灿烂微笑。速食主义已经席卷了全球，日本也不能幸免。但仍然有着“一升庵”愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理。

日本职人忍得清贫，安守一隅，将操守的秉持和精神的传承看成毕生之依托。“一升庵”的每道菜式都凝聚了料理人的心思，花五个小时细细熬煮的豆腐，一粒粒挑选黄豆制作的味噌，又或是用稻草作为燃料在灶头上煮出来的米饭……这家百年老店没有任何噱头和宣传手段，一粥一饭均是平常呈现，夜复一夜慰藉食客的胃与心灵。

- 一起用餐吧 -

每个国度都是美食的国度。即使是被长期认定为泡菜国的国家也不例外。《一起用餐吧！》画面干净有日剧风，很像浸染着辣白菜味道的《深夜食堂》与《孤独的美食家》结合体。独居在805号的李秀京是一个离婚3年的单身大龄女性，打定主意不再结婚的她，最苦恼的问题莫过于吃饭没人陪伴，为了美食可以奋不顾身，却羞于在热闹的店里一个人进餐。

吃海鲜锅时，李秀景唆螃蟹的样子，看到就会咽口水；奇特的红豆刀削面，甜甜的滋味，充满诱惑；火锅吃完后，再做成炒饭，让人很想尝试。原来世界上有一件事，可以跨越种族、性别、年龄，额，甚至，身高，以及一切无聊的，有聊的东西，就是吃饭。我们，一起吃饭吧。当这句话说出来的时候，这么多么样的信任与欢喜。

- 我叫金三顺 -

“为什么世界上有这么多好吃的？”三顺叩问苍天，也叩问自己的内心。作为一名甜点师傅，三顺虽然爱的是玛德琳蛋糕，但平时吃饭还是个韩国胃，她爱路边的炒米条，更爱拌饭，还吃起了活章鱼。作为一名女壮士，三顺的酒量也不是盖的，一伤心就喝烧酒，酒入愁肠，人依旧比黄花胖。

当他在圣诞夜里认真坦白地回答她：“我爱过，我爱过那个脸颊胖胖的女孩，我爱过为了成为世界最顶级的糕点师傅而找遍巴黎市区内所有蛋糕店的那个女孩，很多梦想，充满热情，活力充沛，身上总是散发出甜美香气的那个女孩，我爱过她……但是，我的爱只能到这里了，现在你问我为什么只能爱到这里，我该怎么回答，真对不起，因为我的爱只能到这里……”

- 来自星星的你 -

2014年，《来自星星的你》成为现象级韩剧，除了专门的美食剧《一起用餐吧》之外，《来自星星的你》可谓包含最多食物种类的韩国偶像剧。

千颂伊不仅成功地把浪漫的“初雪”和“炸鸡啤酒”捆绑在了一起，还给大家普及了酱螃蟹、刺螠、土豆蘸糖。最主要的是，秀色可餐啊，这当真是一部不看吃，光看脸就饱了的剧。

- 大长今 -

《大长今》史诗般的韩剧，把韩剧里的美食直接提升了一个档次，驼骆粥、鸡参熊掌、貊炙，光听名字根本不知道大王在吃什么，令人恍惚间觉得韩国美食变得精致起来，不是什么豆芽汤、拌饭就能打发掉的。

“白菜解酒去宿醉”。“酱油、味噌放入木炭，去除怪味”。“葱不可以跟蜂蜜合用，否则有危险”。“莲子粥，要把粥煮好，然后加入煮熟的莲子”，等等。这些都是看剧的时候被科普的，但《大长今》终究是御膳房的故事，没有泡菜家庭剧那么平易近人。

-饮食男女-

镜头一转，烧炒煎炸，油盐酱醋，鸡鸭鱼肉，镜头的快切，蒸笼里蒸着原汤鸡，砂锅里炖着老火汤，花时间的准备工作都已做妥，老朱师傅坐在厚大的砧板前，操起两把刀细细剁肉，一边得意地摇两下头。

身后的墙壁上钉着三排刀架，上面插着几十把大大小小、宽宽窄窄、或尖或弯的刀，宛如武师堂上的十八般兵器。老朱师傅啪啪地摔着肉馅，摔出筋道，擀皮，捏褶，包小笼包子。这个时候电话响了，他闲话家常家：吃了没？

世上唯有美食与爱，不可辜负。大厨老朱退休后，渐尝老年生活的诸多尴尬：每周日费心做出的一桌丰盛菜肴，并无将三个女儿（杨贵媚、吴倩莲、王渝文）齐齐拉到饭桌的吸引力，已经长大成人的她们，心里藏了许多比陪父亲吃饭更重要的事。一个丧偶的老头子，三个各具性格的丫头，两两相加，凑成一个矛盾重重的家。李安的电影，真正是讲出了美食的真谛：味。食物有了味道，生活才会有味道。