三步搞定水煮菜，这样吃减脂营养又美味

前一阵郑州水灾加疫情，许多小伙伴在家纷纷表示胖到起飞，但是我却利用这段时间把多年98斤的体重控制在90斤（小基数真的很难掉秤）。健身的小仙女们都知道，马甲线可以饿出来，但是蜜桃臀需要猛吃猛练，练还不算头疼，吃才头疼，因为减脂还不能减肌肉。本着摄入热量小于消耗热量的原则，各种研究食谱，亲测一个月，体重的确有下降，代谢也正常了，并且我那微弱的小肌肉也没掉，日常大家可以把糙米换成贝贝南瓜、玉米、紫薯和山药都是不错的碳水。话不多说开工⛽️

By 暖_暖v

用料

• 西兰花 适量
• 卷心菜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 胡萝卜 适量
• 虾 200克
• 鸡蛋 1个
• 糙米 一拳
• 日本酱油 30g
• 黑胡椒 适量

做法步骤

1、准备好食材（我日常必备的是西兰花，胡萝卜，牛肉，虾，鱼肉，鸡胸肉，西红柿。食材本着优质碳水，优质脂肪，维生素，膳食纤维和优质蛋白的原则，一定要注意少油少盐）

2、将准备好的食材焯水备用（虾一般2-3分钟，鸡蛋水开煮6分钟就是溏心蛋，不喜欢溏心蛋可以煮8分钟）

3、加入你们喜欢的酱汁，bingo完成（关于酱汁我的秘密配方是日本酱油加芥末加一丢丢柠檬，因为我比较喜欢吃辣，但是为了身体更健康，现在控糖控辣，就用芥末代替辣椒的味道，很通透，能吃芥末的小伙伴可以试一下）另外如果体重管理期，建议把水果换成圣女果和黄瓜，毕竟水果里糖分蛮高，也不是完全戒掉，控制量就好。

4、每天纠结不知道吃什么的小伙伴快点来尝试做一下吧

小贴士

ps：其实真正让你长胖的并不是火锅烧烤而是这些反式脂肪，比如：植物奶油、人造黄油、奶精、人造脂肪、植脂末、代可可脂、植物酥油、氢化脂肪、氢化植物油、起酥油、固体植物油，看看你们正在吃的小零食里面是否有这些呢，如果有尽量少吃一些哦，让我们一起做一个懂吃会吃且不胖的非典型性型吃货

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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