大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《自制家常烙饼》
加入300克面粉，3克精盐，增加筋性，倒入180克温开水。
搅拌成絮状，揉成偏软的面团。
裹上一次性保鲜膜，醒面二十分钟。
加入50克面粉，80克熟油，4克精盐，搅拌成油酥。
二十分钟以后，去除保鲜膜，面团柔软度。
案板撒上面粉，放入面团，轻轻揉几下。
揉成一个大面团，切成四等份。
面团再揉几下，揉成小馒头，摆放均匀。
案板撒上面粉，放入面团，按压一下，擀成薄片状。
面饼抹上油酥，撒上五香粉，少许精盐，面饼切上六刀。
面饼底部宽一点，先两边对折，再叠成方块状。
烙饼包起封口，边缘捏紧，擀成薄片状（面饼轻轻推擀，不要用力推擀）
放入吸油纸，擀杖放一下面，再放入吸油纸，放入冰箱。
第二天早上，取出烙饼，随吃随烙，去除吸油纸。
热锅刷凉油，放入烙饼，轻轻转一下圈。
烙饼表面刷油，上下火烙两分钟。
两分钟以后，烙饼鼓起大泡，铲子按压一下，翻一下面。
烙至两面金黄，翻几次面，出锅装盘。
烙饼装盘出锅，外焦里软又多层，比买的还好吃。
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为爱下厨
好吃又简单的《自制家常烙饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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