总台《财经调查》记者调查发现,在一些地方,部分商家为了谋取利益,用食用酒精勾兑,冒充纯粮酿造酒售卖,还有个别商家虚构白酒的窖藏历史,以次充好,用“陈酿”“老酒”等模糊概念误导消费者。
有一款宣称“12年至18年坤沙”的洞藏酒,最大的宣传卖点就是其“数十米深山洞陈酿”。然而记者来到生产厂家茅渊酒厂却发现,市场上售卖的这款所谓“高端酱香酒”,只是用碎沙酒掺了串酒的酒精勾兑酒,成本低廉。
在仁怀市的白酒产业中,坤沙酒是用完整粮食经“九蒸八酵七取酒”传统工艺酿造的酱香型白酒,碎沙酒是将高粱等粮食适度破碎后,经一到三次发酵、蒸馏取酒所得的纯粮白酒,串酒的核心成分则是酒精。在当地,部分酒厂将低价的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售卖,已成为行业内的潜规则。
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