大家,不应该骂娃哈哈
分类:美食
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5月15日,娃哈哈针对近期“今麦郎代工”事件做出回应。娃哈哈方面表示,去年因水产品市场需求快速增长,故公司的产品结构对应调整,导致公司出现产能紧张,娃哈哈迅速启动了应对措施,委托代工厂生产同时进行自有设备改造与投资新建工厂。不过,在热搜话题下鲜少有人提及:华为问界汽车由赛力斯代工,苹果手机依赖富士康制造,百事可乐与康师傅共享生产线。这场舆论风暴的本质,实则是大家对企业代际传承的过度审视,以及对改革阵痛的非理性反应。“联销体”模式构建的庞大线下网络、充满人情味的管理文化、深植民族情怀的品牌形象,构成了其独特的竞争壁垒。但正如管理学大师彼得・德鲁克所言:“动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍然用过去的逻辑做事。” 消费市场正从渠道为王转向产品与品牌驱动,当70后、80后、90后不再年轻,娃哈哈正面临前所未有的挑战。宗馥莉掌舵后的改革,本质是在传统地基上嫁接现代管理体系:重构经销商生态、迭代年轻化产品、推动组织职业化转型、建立现代化供应链。值得注意的是,这场被外界误读为"颠覆传统"的变革,实则保留着宗庆后管理智慧的精髓——娃哈哈“家文化”。2024年一线员工薪资总额增加4亿元,生产、营销岗位一线员工工资薪酬分别提升23%和31%,杭州核心地段的娃哈哈秋涛人才公寓近期也开放了内部申请。比如,娃哈哈387 件商标的归属之争,说到底就是娃哈哈企业改革的阵痛。正如经济学家周其仁所言:“中国企业的成长,本质是产权制度和管理体制的双重突破。”又比如,娃哈哈的代工生产。从商业逻辑审视,代工策略是现代化企业的明智选择:新建饮料产线需投入数亿元,回报周期长达十年,而通过oem模式,娃哈哈得以将有限资源聚焦于新品研发与市场拓展。这种"轻资产运营"与瑞幸咖啡的逆袭路径异曲同工——根据第三方机构测算及供应链改造路径推演,瑞幸咖啡通过开放供应链合作,单杯成本较自建工厂时期下降约40%,最终完成从巨亏到盈利的惊天逆转。另外,这种模式在全球饮料巨头可口可乐身上也有体现。可口可乐北美市场的过半以上产能都是通过第三方代工生产,但是依然保持着 99% 的产品合格率。宗馥莉2004年起就已经开始在娃哈哈基层工作,至今已经20余年,时间已经足够的长,长到了见证企业的起起伏伏。事实上,娃哈哈2013年创下782亿元营收峰值后,业绩在400-500亿区间徘徊整十年。这失去的十年,正是新一代年轻人成长的10年,正是电商高速发展的10年,正是国内需求日新月异、差异化的10年!也是元气森林凭"0糖"概念狂飙、蜜雪冰城借供应链优势出海的关键期。这些都倒逼着,宗馥莉不得不重视推行品牌年轻化、供应链现代化。新一代年轻消费者对饮用水的需求,早已超越 “解渴” 的功能层面,转而追求情绪价值与文化认同。元气森林的崛起证明,一瓶带有 “国潮” 标签的气泡水,能以高出传统矿泉水 3 倍的价格占据货架 c 位。娃哈哈固然拥有老一代年轻人喜欢的ad 钙奶、营养快线等经典产品,但是并不能因此而放弃新一代年轻人市场。所以,宗馥莉很早就积极推动娃哈哈与其他品牌的跨界合作,推动产品创新,如与泡泡玛特、英雄联盟等品牌的联名产品,以吸引年轻消费者。假如,娃哈哈试图进入东南亚市场、乃至全球市场时,是耗费 2 年时间自建工厂,还是通过当地代工企业快速铺货?显然,后者更符合商业逻辑。正如蜜雪冰城通过 “本地供应链 + 区域代理” 模式,在东南亚开出 5000 家门店。所以,娃哈哈如果想要进一步做大做强,走出国门,必须重新审视供应链现代化的重要性!说到底,这些都是整个民营企业代际传承的缩影。当 “创一代” 的个人魅力成为企业灵魂,“富二代” 该如何接棒?是延续传统路径,还是打破重来?宗馥莉毫不犹豫地选择了后者,而这种选择注定伴随阵痛。商业史上的转型典范给予我们启示:三得利历经十年阵痛才完成全球化蜕变,正大集团用十五年实现从农牧到零售的跨界。在宗馥莉致员工的内部信中,有这样一句值得深思:“改革不是为了否定过去,而是为了让未来值得期待。”当下次在便利店遇见娃哈哈的国潮新品时,我们或许该多些包容——那些印着十二生肖的瓶身上,承载的不仅是一代人的童年记忆,更是中国民营企业向现代化治理跃迁的勇气。毕竟,一个国家的全球竞争力,终究需要千千万万个在改革中涅槃的“娃哈哈”来支撑。
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