秋冬“白”金时节，解码营养密码，常吃这菜，轻松守护健康

来源：微笑鱼厨

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1、素炒茭白。

素炒茭白是一道非常简单又美味的家常菜。茭白是一种非常受欢迎的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。这道菜的做法非常简单，只需要将茭白切成薄片，加入适量的盐和味精，再加入一些水烧开，最后加入一些葱花或蒜末即可。

2、茭白炒五花肉。

茭白炒五花肉是一道美味又营养的菜肴。五花肉富含脂肪和蛋白质，口感鲜美，与茭白搭配在一起，味道更是相得益彰。将五花肉切成薄片，茭白切成细丝，锅中放入适量的油，煸炒五花肉至出油，再加入茭白翻炒，最后加入盐、味精等调料即可。

3、茭白炒鱿鱼。

鱿鱼是一种富含营养的海产品，口感鲜美。茭白炒鱿鱼是一道非常受欢迎的家常菜。将鱿鱼切成细丝，茭白切成小段，锅中放入适量的油，煸炒鱿鱼至卷曲，再加入茭白翻炒，最后加入盐、味精等调料即可。这道菜非常适合海鲜爱好者享用。

4、茭白炒牛肉。

牛肉富含蛋白质和铁质，口感鲜美。将牛肉切成薄片，茭白切成小段，锅中放入适量的油，煸炒牛肉至变色，再加入茭白翻炒，最后加入盐、味精等调料即可。这道菜非常适合需要补充蛋白质和铁质的人群食用。