友友们，昨晚世界杯决赛看了吗，实在是太精彩了！
为了梅西，我久违地熬了个大夜，和小姐妹两个人在沙发上紧张又激动了半晚上，就希望他能抱大力神杯回家~
果然他没让我们失望，踢球生涯不留遗憾，呜呜！
嘿嘿~先不聊这个，来给大家分享一下我熬夜之后的元气早餐：
免揉帕尼尼
怎么样，是不是很有那味？要是你喜欢肯德基这款，那一定要试试自己做，香味加N倍~
麦香十足的面包夹着丰富的配料，有柔软、有新鲜、有滑嫩、有奶香，一个落肚一整天都是元气满满的。
顾名思义，这是一个免揉的方子，简单好操作，没有厨师机的宝宝这下可以大胆尝试了~
这次的面包方子里加入了一些全麦粉，出来的帕尼尼麦香味很足，吃起来超有韧劲，口感丝毫不输原版~
中间的搭配，我完美还原了KFC的版本，生菜、芝士、牛排加上黑椒蘑菇，嫩得舌尖都在打滑。
你们做也可以按自己喜好来，煎个鸡蛋搭配培根啥的，也是非常奈斯~
免揉帕尼尼
>>>制 作 时 间<<<
45min
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
温水 185-190g / 酵母 3g
全麦面包粉 100g / 高筋面粉 160g
海盐 2g / 橄榄油 12g
配菜：选自己喜欢的就好！
>>>制 作 过 程<<<
1、在一个大碗中放入190g温水（可以预留5克看情况）、10g糖、3g酵母搅拌均匀，激发酵母活性，然后倒入160g高筋面粉、100g全麦面包粉、2g海盐、12g橄榄油，搅拌至没有干粉后，稍微地把面粉和均匀
2、盖上保鲜膜静置20分钟后，掀开四周拉起面团，这个时候，大部分面筋已经生成了，可以轻轻地团成一个光滑的面团，然后盖上保鲜膜，28-30℃发酵1.5小时，至两倍大即可
3、发酵好的面团，排气拿出，分成4等分后，团圆盖上湿布静置15分钟。
静置结束后，收口朝上，擀压成长方形，前半部分往中折1/3后，后半部分再往中间回折，然后把收口捏紧。放在烤盘上，在30℃的环境中，继续发酵40-60分钟。
4、面团发到1.5倍左右后，放入预热好的烤箱里，上下火200℃烘烤15分钟，10分钟后如果上色，记得加盖锡纸。
5、烤好的面包，对半切开，可以依次放入芝士片，生菜，牛排，黑椒蘑菇，这就是KFC最近的热门口味啦！大家也可以根据自己的喜欢添加各种好吃的！
才出炉的帕尼尼“气鼓鼓”的，手感特别好，轻轻压下去，像气球一样仿佛还有“噗噗”的泄气声~
对半切开，软乎乎的手感让人舍不得撒手，空口吃上半个，麦香味足得灵魂都在颤抖。
配上生菜、牛排、蘑菇，KFC员工见了都得直呼还原。
一口咬下去，松软的面包包裹着奶香奶香的芝士，牛排嫩得弹舌，蘑菇滑滑嫩嫩，这口感过瘾得不行~
严格来说，我并不算是一个合格的球迷。
只是从小跟着苏爸看球，总会对梅西夸上几句，他真的，我哭死
为什么会有球技、球品这么好，人品还这么好的人，呜呜~
不过我每次都只能偷偷夸，因为苏爸喜欢的贝克汉姆因梅西退役了，他会生气
Tips：
1、温水量根据当地的温度和湿度来更改，温度不要超过45℃。
2、免揉就是需要长时间的水合来使面筋生成，所以发酵时间是比普通面包更长的
3、减脂人士可以不加糖，不过要延长发酵时间
4、烤好的帕尼尼可以冷冻保存2周
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