正打算去超市,孩子爷爷刚好过来了,告诉我下午蒸馒头,就不要再买馒头了。我还想着去买几个馒头呢,这下不用买了,那干脆就直接去婆婆家,和婆婆一起蒸馒头吧。
婆婆大概是年纪大了,不怎么喜欢蒸花样的,我比较喜欢吃葱花油卷,那就自己动手呗!
小菜园的大葱长势不错,薅了几棵,来做个葱花油卷。
首先将大葱清洗干净切碎,切的时候给我呛得直流眼泪,接着把切碎的葱花放入碗中,加入适量食盐和小磨油搅拌均匀备用。
接下来,就是把面团擀薄,把葱花均匀地铺上,再把面皮卷起来,卷好之后切成小段,两小段摞在一起,再拿筷子压一下,一个葱花油卷就做成了。
不过我这技术实在是不咋滴,导致有的大有的小,婆婆说怕什么,自家吃的,好吃就可以了。
全部蒸好,醒发了一会儿,就开始烧火了。我发现婆婆家烧火竟然用的是柏树枝,我说怎么闻起来还挺好闻的。水开上汽后再烧四十分钟就可以了。
掀开锅盖,一股热气扑面而来,还夹杂着馒头的香味,肚子里的馋虫立马就出来了。迫不及待地拿了一个花卷,顾不得烫手,咬一口,太香了,自己动手做的就是好吃呀!
我决定了,下次婆婆再蒸馒头,我还要继续做葱花油卷卷!
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