红黑白三色米饭+牛肉洋葱咖喱青椒，不吃两碗不过瘾

食材：牛腩、青椒、洋葱、土豆、红米、黑米、糯米、咖喱、生抽、食用油

步骤：

1、青椒切块洗净；土豆削皮切丁；洋葱去皮切丁：牛腩切丁；备用。

2、起油锅，下洋葱丁，煸炒出香变软

3、加入牛腩丁翻炒

4、放入土豆丁翻炒

5、加入咖喱和生抽，继续翻炒，并加入一碗清水 ，大火烧开，转为中小火后盖上锅盖焖煮20分钟。（一定要3～4分钟间隔一段时间翻炒，避免粘锅）

6、加入青椒翻炒2～3分钟即可出锅

7、黑米、红米、糯米洗净，浸泡2～3分钟，放入电饭煲，注入适量清水，正常标准煮饭模式即可。（黑米：红米=1：1，糯米些许点缀即可）

这样五颜六色的盖浇饭来两碗都不够呢。

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