非洲厨师遇到中国白菜,独辟蹊径的烹饪法,网友:这不可能是白菜

2020年12月07日19:10:41 美食 1149

众所周知,世界上不同的国家和地区在处理食物的时候存在着极大的差异,这种差异主要就是源于受到了各地历史文化发展的影响,以及环境因素和个人口味追求的不同。同时也就导致了不同地方的人在对于美食上面的诠释和见解不同,世界上的美食多样性就由此而发展出来了。

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非洲是全世界公认的一个贫困地区,但是他们的贫困并不是由于环境造成的,想必大家都知道,非洲这个大周上面的自然资源是最丰富的,在我们七大洲里面。其实不仅是自然资源,海洋资源和矿产资源也是在全世界的排名上都是数一数二的。

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非洲人对于美食的概念并没有很全面,绝大多数的食物处理方法上面都存在缺点。由于当地人不怎么样种植食物,于是就有不少的商家将中国的大白菜出口到非洲。中国白菜出口到非洲之外,会变成怎样的食物呢?

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当非洲的厨师遇到中国的白菜,他们对于白菜的处理方式就惊艳了我们绝大多数的网友。在中国白菜是我们日常餐桌上最常见的食物,一般来说都是呛槽大白菜,或者说猪肉,白菜做饺子什么的。非洲人处理白菜的手法和烹饪方式就比较奇特。

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他们会将大白菜的叶子留下来,将大部分的菜心丢掉。然后将叶子切成小碎条之后装在桶里面,简单的清洗之后就会放到锅里面。但是他们不放油,将菜叶子烤熟后撒上食用盐。用手将菜叶子捏成团取出来。将放在柴火上面预热的食用油倒在锅里面,将菜叶子放进去拌两下就取出来。

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非洲人对于大白菜的喜爱程度非常高,就是将菜叶子简单的烹饪,之后和米饭一起使用。有网友评论说这食物看起来跟我们农村的猪食很像。完全看不出大白菜的模样。

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