明日上班上学便当：奶香鸡蛋饼，软糯香甜！干炸鲜蘑，入味不回软
现在已经11月末了，疫情现在并没有离我们远去，所以还是要照顾好自己，尽量实在公众场合摘下口罩，虽然现在吃饭也已经可以在外面吃了，但还是小心为妙，况且每天中午也是真的不知道应该吃什么。所以还是自己在家做一份简单的便当，带到班上和学校上面吃吧。
明日的便当准备的是奶香鸡蛋饼和干炸鲜蘑，奶香鸡蛋饼本身香甜软糯，奶香味道十足，即使没有配菜也可以当做糕点来吃，而干炸鲜蘑自己在家做还放心安全，并且还可和同事同学进行分享，增进感情，平时还可以当做零食来吃，一举两得。废话不多说，看看这个便当到底是怎么做的吧。
【菜品名称】：明日便当
【所需食材】：鲜蘑300g，鸡蛋两个，面粉适量，淀粉适量，胡椒粉一勺，盐一勺，糖适量，
【烹饪步骤】：
1、第一步先来处理一下蘑菇。蘑菇的清洗比较复杂，也比较麻烦，需要很大的耐心，但有时可能还是没有清洗干净，今天小编就来告诉大家一个简单的方法，把蘑菇放到一个碗中，加入一点点的盐，在加入适量面粉，仔细搓洗。这样清洗好的蘑菇就会比较干净了。
2、碗中加入适量的淀粉，面粉，二者的比例为1：2，这也调出来的面糊炸完之后会变的更加酥脆。然后在加入一个鸡蛋，一勺盐，然后逐渐少量多次的加入水，期间不断搅拌，搅拌均匀到没有干粉的状态就好了。
3、清洗好的蘑菇撕成大小均匀的长条，然后把处理好的蘑菇放到搅拌好的面糊里面，让每一条蘑菇都能均匀的沾上面糊，
4、锅里面加入适量的油，等油温升到五成热的时候，把裹好面糊的蘑菇放到锅中炸至定型。然后捞出备用。等油温升高到七成热的时候，把刚刚定型的蘑菇再放到锅中炸半分钟，然后捞出控油备用。
5、最后趁热撒上适量的调料，比如说麻辣鲜，胡椒粉， 辣椒面之类的。这样菜就做好了，接下来做主食。
6、面粉中加入一个鸡蛋，然后在逐渐加入奶，搅拌均匀到没有哦干粉的状态，黏稠度就是下落的时候是一条直线。
7、然后锅中不用加油，或者是刷上薄薄一层油，锅开最小火，舀上一勺面糊，然后小火慢烙，先让底部定型。
8、等底部定型之后再翻面，然后把两面都烙至金黄就好了。
9、这样简单方便，奶香四溢的奶香鸡蛋饼就做好了。装到便当盒子里面就好了。不用犯愁明天吃什么了。
【烹饪总结】：
1、如果喜欢吃没有面糊的炸蘑菇，就要先用少量的盐和胡椒粉腌制一下蘑菇，先让蘑菇入味，并且去除蘑菇当中多余的水分。
2、奶香饼当中的纯奶也可以换成酸奶，还可以有不同的口味。
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文案编辑：见闻美食一看就会
